Finition en Port fruité

Nez : Des mangues et des abricots mûrs complètent le parfum de cerises noires, de jus de raisin rouge et de pâte sablée.

Bouche : Notes de fruits intenses avec une texture crémeuse. Ananas, confiture de prunes épicée, coings légèrement acidulés et griottes juteuses se mêlent au tamarin et au chocolat au lait.

Finale : De longueur moyenne, fruitée et marquée par un toffee onctueux. En fin de bouche, elle devient un peu plus sèche, avec une touche de tabac.

Remarque : Maximum 2 bouteilles par client !

Nous sommes ravis de vous présenter ce Benriach 2014/2022 - 8 ans, un vrai délice.

D'un joli ton cuivré, le précieux nectar se verse dans votre verre et diffuse aussitôt son arôme fruité. Le jus de cerises noires et de raisin domine, accompagné de mangues et d'abricots bien mûrs. On trouve aussi de petits gâteaux à la pâte sablée, garnis de baies des bois et d'une touche de crème. En bouche, la texture crémeuse se poursuit et révèle des coings légèrement acidulés, une confiture de prune épicée, de l'ananas et des griottes parsemées d'éclats de chocolat. La saveur exotique du tamarin sucré-acide apporte un accent intéressant. La finale est de longueur moyenne, marquée par un toffee onctueux et un caramel intense. Un tabac épicé laisse une sensation légèrement asséchante en fin de bouche.

Ce whisky a été distillé en 2014, à l'époque où la légende Billy Walker œuvrait encore chez Benriach. Pendant sa maturation de 8 ans, il a bénéficié d'une finition dans deux Ruby Port Quarter Casks. Ces fûts sont relativement petits et, en raison du rapport plus élevé bois/distillat, favorisent un transfert intense des arômes des douelles vers le whisky, accélérant ainsi la maturation. Mis en bouteille non dilué à 58,7% vol. et doté de sa magnifique couleur issue du vieillissement en fût, ce single malt séduit aussi par sa naturalité. Le whisky n'a bien sûr pas été filtré à froid.

Amazing Whiskies - Épisode 18 sur 30

whic dit merci. Les Amazing Whiskies sont 30 whiskies merveilleux pour notre belle communauté de passionnés. Découvrez un design créatif associé à un plaisir désinvolte. Le présent Benriach 2014/2022 - 8 ans Ruby Port Quarter Casks Finish est l'épisode 18 de la série. Du Glenrothes 22 ans, complexe et issu d'un sherry butt, en passant par un Caol Ila intensément tourbé en pleine maturation Madeira, jusqu'à un single grain doux et fruité, les Amazing Whiskies couvrent toute la palette aromatique des whiskies écossais. Investissez dans votre collection de whiskies avec la délicieuse épisode 18.

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Benriach (Highlands, Speyside)

La distillerie Benriach est située dans la région écossaise de Speyside, à proximité de la distillerie Longmorn et était parfois moqueusement surnommée Longmorn n°2, bien que son whisky ne soit pas typique de cette région. Benriach expérimente depuis longtemps avec du malt tourbé pour élargir sa gamme de produits avec un whisky rappelant une distillerie d'Islay. Sous la direction de Billy Walker, la distillerie est devenue un secret bien gardé, puis une marque reconnue. Même aujourd'hui, après la vente de la distillerie à Brown Forman, Benriach produit de nombreux whiskies robustes et fortement tourbés qui peuvent rivaliser avec les whiskies d'Islay.

Style Maison : Doux et crémeux, avec une touche de caramel au beurre. 

» En savoir plus sur le whisky Benriach