Benriach 2000/2026 - 25 ans Sherry Butt #25632 Symingtons Choice Cask Strength Collection (Signatory)

Nez: Fruits noirs et fruits secs, accompagnés de sherry, chêne, noix et une note d'épices discrète.

Bouche: Intense avec une douceur de sherry, des fruits noirs, du malt et une note épicée, soulignée par le chêne.

Finale: Longue, avec du chêne, des noix et une douceur persistante de sherry.

Chaque étape – de la sélection minutieuse des matières premières à la finalisation – sert ici un seul objectif : créer un single malt exceptionnel. Ce Benriach de 25 ans, distillé en 2000, incarne l’artisanat de la distillerie et de Signatory Vintage dans sa forme la plus pure. Le brun rouille profond dans le verre trahit déjà la maturation intense en fût de xérès, tandis que l’élégante boîte métallique noire souligne la valeur de cette édition limitée.

Degré du fût rencontre l’élégance du xérès

Avec 60,2 % vol., non filtré et non réduit, ce whisky du Speyside se présente sous sa forme la plus authentique. Le fût de xérès n°25632 l’a marqué pendant un quart de siècle pour développer son profil aromatique complexe. Des fruits foncés et des fruits secs se mêlent à la douceur caractéristique du xérès, tandis que le chêne et les noix apportent une profondeur marquante. Seulement 450 bouteilles de cette édition single cask ont été mises en vente – une véritable pièce de collection pour les connaisseurs.

Symingtons Choice – Qualité et tradition

La Cask Strength Collection de Signatory Vintage est synonyme de qualité supérieure sans additifs artificiels. Ce Benriach a été distillé le 24 mai 2000 et mis en bouteille le 14 avril 2026 – une maturation qui a exigé patience et expertise. La longue finale, avec des notes de chêne, de noix et une douceur persistante de xérès, fait de chaque gorgée une expérience gustative unique. Dégustez-le pur ou avec quelques gouttes d’eau pour en révéler toute la complexité.

Offrez-vous cette rareté et découvrez 25 ans de tradition du Speyside dans sa forme la plus pure.

Benriach (Highlands, Speyside)

La distillerie Benriach est située dans la région écossaise de Speyside, à proximité de la distillerie Longmorn et était parfois moqueusement surnommée Longmorn n°2, bien que son whisky ne soit pas typique de cette région. Benriach expérimente depuis longtemps avec du malt tourbé pour élargir sa gamme de produits avec un whisky rappelant une distillerie d'Islay. Sous la direction de Billy Walker, la distillerie est devenue un secret bien gardé, puis une marque reconnue. Même aujourd'hui, après la vente de la distillerie à Brown Forman, Benriach produit de nombreux whiskies robustes et fortement tourbés qui peuvent rivaliser avec les whiskies d'Islay.

Style Maison : Doux et crémeux, avec une touche de caramel au beurre. 

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