Balvenie 17 ans The Week of Peat
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Notes de dégustation
Nez : Fumée de tourbe douce et sucrée mêlée à de délicates notes florales, à un caramel au beurre crémeux et au miel.
Bouche : Veloutée et ronde, où la fumée de tourbe équilibre des agrumes frais, du chêne, de la vanille et un miel de fleurs.
Finale : Au-dessus d’une douceur de vanille persistante et crémeuse flotte une fumée subtile.
Description
Voici l’occasion de déguster un single malt de la Speyside écossaise, élégamment présenté. La Speyside affiche d’ailleurs la plus forte densité de distilleries de toute l’Écosse.
Pourquoi il séduit
Ce whisky est majoritairement issu d’orge maltée. Séchée sur feu de tourbe, l’orge apporte à ce Balvenie un joli voile fumé. Avec ses robustes 49,4 % vol., ce single malt déploie pleinement ses saveurs.
Autre gage de belle qualité : aucune filtration à froid. L’élevage a duré 17 ans. Cet âge se traduit par une bouche complexe et une palette aromatique nuancée.
Conseil de dégustation
Ce fin whisky mérite d’être savouré pur afin d’en révéler toute la valeur. Vous pouvez aussi l’ouvrir avec un trait d’eau : ces essais font surgir de nouvelles nuances. Donnez à vos soirées paisibles un accent gourmand.
Détails
| Marque | Balvenie |
|---|---|
| Adresse | William Grant & Sons Global Brands Ltd., Ballard & Clonminch, Tullamore, Co. Offaly, R35 E027, Ireland |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Oui |
| Cycles de distillation | 2 |
| Distillerie | Balvenie |
| Emballage | Tube |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Speyside |
| Teinte | Cuivre |
| Tourbé | Fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 17 ans |
Fabricant
The Balvenie (Highlands, Speyside)
Balvenie, prononcé "Bellwennie", s'est imposé comme l'une des marques de single malt les plus appréciées dans le monde, aux côtés de sa distillerie sœur, Glenfiddich. Aujourd'hui, Balvenie est considéré comme l'un des classiques single malts de Speyside, réputé pour son caractère doux et crémeux ainsi que ses notes de miel distinctes. Ceux qui recherchent des arômes d'orange fins et un whisky doux et agréable devraient certainement essayer les malts de Balvenie. La distillerie a été fondée en 1892 par la famille Grant et reste aujourd'hui entre les mains de la famille, appartenant à William Grant & Sons Ltd. Balvenie est l'une des rares distilleries à posséder encore ses propres planchers de maltage et tonnelleries.
Style Maison : Crémeux, notes de miel prononcées et une touche d'orange distinctive. Parfait comme digestif.
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Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
