Balvenie 16 ans French Oak Pineau Cask Finish

Nez : Légèrement floral, avec du miel, de la pomme verte et des herbes.

Bouche : Chaleureuse et douce. Plus fruitée que le nez ne le laissait supposer. Agrumes, prunes et raisins blancs se mêlent à une douce épice de chêne et au gingembre confit.

Finale : De longueur moyenne et légèrement sèche.

Après 16 ans et quelques mois, le single malt a développé ses arômes grâce à une belle combinaison de fûts . Les 16 premières années en fûts de chêne américain ont apporté une douceur crémeuse, de savoureuses notes de vanille et de légères touches de cannelle. Le goût si caractéristique de la distillerie Balvenie, celui du miel chaud, est lui aussi dû à ce type de fût. Mais le whisky doit sa touche personnelle à l'affinage en  fûts de Pineau français. Attendez-vous à une grapefruit juteuse, des notes florales et des fruits confits. Un gingembre épicé achève ce plaisir à la perfection.

L'embouteillage à 47,6 % vol. promet une expérience de dégustation agréable. Préparez-vous à un dram captivant.

The Balvenie (Highlands, Speyside)

Balvenie, prononcé "Bellwennie", s'est imposé comme l'une des marques de single malt les plus appréciées dans le monde, aux côtés de sa distillerie sœur, Glenfiddich. Aujourd'hui, Balvenie est considéré comme l'un des classiques single malts de Speyside, réputé pour son caractère doux et crémeux ainsi que ses notes de miel distinctes. Ceux qui recherchent des arômes d'orange fins et un whisky doux et agréable devraient certainement essayer les malts de Balvenie. La distillerie a été fondée en 1892 par la famille Grant et reste aujourd'hui entre les mains de la famille, appartenant à William Grant & Sons Ltd. Balvenie est l'une des rares distilleries à posséder encore ses propres planchers de maltage et tonnelleries.

Style Maison : Crémeux, notes de miel prononcées et une touche d'orange distinctive. Parfait comme digestif.

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