Évasion caribéenne

Nez: Riche en notes de fruits tropicaux, fruit de la passion et toffee.

Bouche: Vanille douce, pommes et mangues, avec une touche d’orange en arrière-plan. Texture très crémeuse.

Finale: Persistante, sur des accents de vanille et de chêne grillé.

Le Balvenie 14 ans Caribbean Cask est un Single Malt Scotch Whisky doux et exotique. Le bouquet s’ouvre sur une douceur miellée relevée d’une touche de vanille. Un nez qui met en valeur la robe or du Balvenie 14 Caribbean Cask. À cette suavité s’ajoute un généreux cocktail de fruits tropicaux, de fruit de la passion et une pointe de toffee. À la première gorgée, d’autres fruits sucrés se dévoilent, mangues exotiques et oranges en arrière-plan. Avec la vanille et une texture crémeuse, ce whisky offre un vrai moment de gourmandise. La finale est douce et longue; en toute fin, un souffle des Caraïbes s’attarde, avec quelques flocons de coco et une légère touche d’amande crue. Un beau voyage de l’Écosse aux Caraïbes et retour !

Le secret des fûts

Le Balvenie 14 ans Caribbean Cask exprime le style maison typiquement miellé de la distillerie Balvenie, tout en se distinguant par une signature de rhum très particulière. Il a passé l’essentiel de son vieillissement en fûts de chêne américain ayant contenu du Bourbon, avant d’être transféré pendant quelques mois dans des fûts auparavant remplis d’un superbe rhum caribéen. Ainsi, le Balvenie 14 ans offre une alliance séduisante entre savoir-faire écossais et légèreté caribéenne. Ces fûts de rhum avaient été assaisonnés par le Malt Master David Stewart avec sa propre cuvée de rhums des Caraïbes. Une fois le bois bien imprégné des arômes de rhum, on y a logé le Balvenie 14 ans. Ce finish en fûts de rhum confère au Balvenie 14 Caribbean Cask un bouquet inimitable et une saveur toute particulière.

À propos: le malt et l’orge proviennent des propres stocks de la maison; l’entreprise cultive plus de mille acres d’orge et a conservé ses aires de maltage traditionnelles.

The Balvenie (Highlands, Speyside)

Balvenie, prononcé "Bellwennie", s'est imposé comme l'une des marques de single malt les plus appréciées dans le monde, aux côtés de sa distillerie sœur, Glenfiddich. Aujourd'hui, Balvenie est considéré comme l'un des classiques single malts de Speyside, réputé pour son caractère doux et crémeux ainsi que ses notes de miel distinctes. Ceux qui recherchent des arômes d'orange fins et un whisky doux et agréable devraient certainement essayer les malts de Balvenie. La distillerie a été fondée en 1892 par la famille Grant et reste aujourd'hui entre les mains de la famille, appartenant à William Grant & Sons Ltd. Balvenie est l'une des rares distilleries à posséder encore ses propres planchers de maltage et tonnelleries.

Style Maison : Crémeux, notes de miel prononcées et une touche d'orange distinctive. Parfait comme digestif.

» En savoir plus sur Whisky Balvenie