West Cork Virgin Oak Cask Finish

Nez: Foin frais, poire juteuse et glace à la vanille. En arrière-plan, chêne clair avec sciure et poivre blanc.

Bouche: Très fruité et léger avec poire verte, pomme et caramel, suivi de gingembre et de chêne.

Finale: Moyennement longue avec des fruits tropicaux, huile d'agrumes et poivre noir.

Vous appréciez l'artisanat de la tradition du whiskey irlandais et recherchez un Single Malt au caractère particulier ? Ce West Cork Virgin Oak Cask Finish, issu de la distillerie la plus au sud de l'archipel atlantique, allie la douceur irlandaise classique à l'épice puissante des fûts de chêne vierge.

Perfection artisanale de Cork

La spiritueuse couleur ambre a d'abord vieilli patiemment dans des fûts de bourbon neufs, avant d'obtenir son finishing final dans des fûts de chêne vierge provenant de Kelvin Cooperage. Ce vieillissement dans des fûts en chêne jamais utilisés confère à ce doux Irish Single Malt son coup caractéristique. Non filtré et sans ajout de colorant, ce whiskey se présente sous sa forme naturelle avec un taux d'alcool de 43%. L'élégante étiquette blanc-vert avec sa représentation paysagère caractéristique et le symbole harpe irlandais souligne l'origine authentique du West Cork.

Sensations gustatives entre tradition et innovation

Dans le verre, un spectrum aromatique complexe se déploie, allant du foin frais à la poire juteuse jusqu'à la crème glacée à la vanille, tandis que le chêne clair apporte structure avec des notes de sciure et de poivre blanc. En bouche, on découvre l'équilibre parfait entre légèreté fruitée avec poire verte et pomme, douceur du caramel ainsi qu'une note épicée de gingembre et d'écorce. La finale moyenne surprend par ses fruits tropicaux, huile d'agrumes et poivre noir. Savourez ce Single Malt exceptionnel pur ou avec une goutte d'eau pour libérer pleinement les arômes.

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West Cork (Irlande)

La distillerie West Cork est peut-être la distillerie irlandaise la plus réussie fondée après le tournant du millénaire. West Cork produit un Whiskey irlandais de première qualité et abordable. Située sur la côte sud de l'Irlande, cette distillerie innovante excelle dans la création de Single Malt et de Blended Whiskey. Avec de nombreuses finitions de fûts créatives, West Cork surprend constamment ses fans avec de nouvelles créations.

Style Maison : Léger, fruité et facile à boire, contrairement à la plupart des whiskeys irlandais, il n'est pas fumé.

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