Marin, épicé et fruité
West Cork Sherry Cask Finish Maritime Release
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Notes de dégustation
Nez : Intense, fruité et épicé. Figues, pruneaux et vanille, enveloppés de notes marquées de sherry.
Bouche : Raisins secs et canneberges, rejoints par des fruits à coque nature, du poivre vert et une touche de muscade.
Finale : Épicée et persistante. Bruyère fraîche, piment fruité, cardamome et griottes séchées caressent le palais.
Description
Un regard sur cet embouteillage hors du commun suffit à éveiller la curiosité. Le design du West Cork Sherry Cask Finish Maritime Release évoque les flotteurs des filets de pêche traditionnels – un clin d’œil côtier aux fondateurs de la distillerie. Au cœur de la bouteille soufflée à la bouche se cache un Single Malt irlandais façonné avec passion et une précision artisanale.
Le whiskey a d’abord mûri en fûts de bourbon first fill, avant une ultime finition dans de superbes fûts de sherry des Bodegas Barón d’Andalousie. Le résultat : un jeu de fruits noirs, de vanille délicate et d’épices fines. Une pointe de fruits à coque grillés se fond dans des notes de sherry puissantes, portée par de la bruyère fraîche et une nuance de poivre vert. La texture est soyeuse, la finale agréablement épicée et longue.
La West Cork Distillery compte parmi les rares distilleries indépendantes d’Irlande et se distingue par son ancrage régional. On y élabore des whiskeys qui marient tradition et modernité. Triple distillation, non coloré et non filtré à froid, ce malt déploie toute son expression naturelle. À 46 % vol., il se montre puissant et pourtant élégant. La proximité de la côte marque son caractère — authentique, audacieux et avec une touche d’Atlantique.
Ce Single Malt réunit le savoir-faire irlandais, l’empreinte marine et la finesse des fûts de sherry espagnols. Il séduira les amateurs en quête de qualité naturelle et d’arômes affirmés. Offrez-vous dès maintenant ce moment de dégustation d’exception et laissez West Cork vous envoûter.
Détails
| Marque | West Cork |
|---|---|
| Adresse | West Cork Distillers, Market Street, Skibbereen, Co. Cork, Ireland |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whiskey |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Cycles de distillation | 3 |
| Distillerie | West Cork |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Irlande |
| Teinte | Ocre |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon de Premier Remplissage , Finition Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Fabricant
West Cork (Irlande)
La distillerie West Cork est peut-être la distillerie irlandaise la plus réussie fondée après le tournant du millénaire. West Cork produit un Whiskey irlandais de première qualité et abordable. Située sur la côte sud de l'Irlande, cette distillerie innovante excelle dans la création de Single Malt et de Blended Whiskey. Avec de nombreuses finitions de fûts créatives, West Cork surprend constamment ses fans avec de nouvelles créations.
Style Maison : Léger, fruité et facile à boire, contrairement à la plupart des whiskeys irlandais, il n'est pas fumé.
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Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
