West Cork Glengarriff Series Bog Oak Charred Cask (Irland)
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Notes de dégustation
Nez : Des touches florales vite supplantées par des notes de fruits à noyau, relayées par des accents terreux de mousse, un soupçon de poivre et un voile de fumée légère.
Bouche : Des notes de pomme verte bien présentes, accompagnées d’un peu de pêche et d’une réglisse épicée.
Finale : De longueur moyenne, sèche, avec une fumée légèrement âpre.
Description
Pour le 'Bog Oak Charred Cask', les fûts ont été flambés non pas au gaz neutre, sans goût ni odeur, mais au bois de vieux chênes des tourbières. Ces chênes, âgés de plusieurs centaines d’années, ont été conservés dans la tourbe, à l’abri de l’oxygène et dans un milieu acide. Avec le temps, ils se sont durcis et ont pris une teinte extrêmement sombre. En bouche, ce procédé apporte, à la note de pomme bien marquée typique de West Cork, une belle touche de réglisse, un peu de pêche et une fumée sèche, légèrement âpre.
Détails
| Marque | West Cork |
|---|---|
| Adresse | West Cork Distillers, Market Street, Skibbereen, Co. Cork, Ireland |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whiskey |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | West Cork |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Irlande |
| Teinte | Terre cuite |
| Tourbé | Légèrement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Fabricant
West Cork (Irlande)
La distillerie West Cork est peut-être la distillerie irlandaise la plus réussie fondée après le tournant du millénaire. West Cork produit un Whiskey irlandais de première qualité et abordable. Située sur la côte sud de l'Irlande, cette distillerie innovante excelle dans la création de Single Malt et de Blended Whiskey. Avec de nombreuses finitions de fûts créatives, West Cork surprend constamment ses fans avec de nouvelles créations.
Style Maison : Léger, fruité et facile à boire, contrairement à la plupart des whiskeys irlandais, il n'est pas fumé.
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Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
