Tullibardine 2013/2026 - 13 ans Oloroso Sherry Cask Finish #10544019 The Octave (Duncan Taylor)

Nez : Un bouquet intense de raisins secs mûrs, de douceur profonde de xérès et de malt torréfié. S'y ajoutent des notes noisetées, une touche légère de chocolat ainsi qu'une pointe épicée de cannelle et de poivre.

Bouche : Onctueuse et généreuse, avec une douceur concentrée de fruits secs et de toffee. Une profondeur noisetée et des notes poivrées s'harmonisent avec une subtile empreinte de chêne.

Finale : Longue et épicée, avec des relents de raisins secs et de noix torréfiées. Les tanins et les notes de chêne apportent de la structure, tandis qu'une discrète piquante de poivre persiste.

Vous cherchez un whisky qui raconte une histoire à chaque gorgée ? Laissez-vous alors séduire par ce Tullibardine 2013/2026 – un Highland Single Malt qui, après treize ans de maturation avec une finition en fût de Sherry Oloroso dans un petit fût Octave, a atteint une complexité tout à fait exceptionnelle.

Finition Oloroso : petits fûts, grands arômes

Pour cette mise en bouteille, Duncan Taylor mise sur l’art de la maturation en fût Octave. Le volume réduit du fût intensifie les échanges entre le bois et le distillat, tandis que la finition en Sherry Oloroso confère à ce whisky une profondeur unique. Dans le verre, il brille d’un or miel chaud, tandis qu’au nez, il séduit par des notes de raisins secs mûrs, de douceur de sherry foncé et de malt torréfié. S’y ajoutent des accents noisetés, de la cannelle et une touche discrète de poivre.

Nez : Raisins secs mûrs, douceur de sherry foncé, malt torréfié, noisette, cannelle, poivre subtil.

Bouche : Riche et onctueuse, avec une sucrosité concentrée de fruits secs et de toffee, relevée par une empreinte épicée de chêne.

Finale : Longue et équilibrée, un plaisir qui persiste.

Qualité naturelle : à la force du fût, non filtré, non altéré

Ce Tullibardine a été distillé le 30 mai 2013 et mis en bouteille le 21 juillet 2026 à sa force naturelle de fût de 53,8 % vol. – sans filtration à froid et sans ajout de colorant. Ce que vous avez dans votre verre, c’est l’expression pure du fût numéro 10544019. Dégusté pur, il révèle toute sa complexité, mais une goutte d’eau peut libérer des arômes supplémentaires. Un whisky pour les amateurs qui savent apprécier l’authenticité et le savoir-faire artisanal.

Découvrez dès maintenant ce Single Cask limité – une rareté à ne pas manquer.

Tullibardine (Highlands)

Tullibardine est une distillerie de whisky qui produit du whisky dans les Highlands écossais depuis 1949 à Blackford, Perthshire. Tullibardine fait référence à une tourbière dans les proches collines d'Ochil.

Les single malts de Tullibardine sont semblables au vin et aromatiques. Les finitions en bois ont une forte influence sur leur caractère respectif.

La distillerie Tullibardine, équipée de deux alambics à laver et de deux alambics à esprit, produit jusqu'à 2,7 millions de litres d'alcool par an. L'eau du whisky provient à la fois des collines d'Ochil et du ruisseau Danny.

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