Tullibardine 2013/2024 - 11 ans Single Cask No. 10543993 The Octave (Duncan Taylor)

Nez : Légèrement cireux, il déploie des nuances de brioche toastée, de miel floral, de zeste de citron et une pointe de poivre blanc.

Bouche : Crème de caramel onctueuse et cannelle épicée ouvrent la dégustation, suivies de figues sèches, de prunes et d’une confiture de mûres.

Finale : Douce et élégante, avec des notes de chocolat noir et une touche de malt torréfié.

Avec le Tullibardine 2013/2024 11 ans Single Cask n° 10543993 The Octave, vous pouvez goûter un Single Malt joliment présenté provenant des Highlands écossais. Les whiskys des Highlands sont généralement reconnus pour leur profil aromatique, ample et complexe.

Sur la fabrication de ce whisky

Ce délicieux whisky est issu de malt d’orge et d’eau. Entièrement non tourbé, il caresse le palais sans fumée. De fulgurantes 54,1 % vol. révèlent magnifiquement les arômes.

Les fûts Octave utilisés sont particulièrement petits, ce qui augmente le contact avec le bois et apporte des arômes plus concentrés en moins de temps comparé aux tailles de fûts classiques.

Ce Tullibardine assume sa couleur : aucune retouche n’a été faite — la teinte lumineuse est entièrement due à la maturation en fût. Le millésime est 2013 et l’embouteillage date de 2024. La période de vieillissement s’étend ainsi sur onze ans. Le long contact avec le bois favorise la diversité aromatique.

Le whisky ne provient pas directement de la distillerie Tullibardine mais des stocks de l’embouteilleur indépendant Duncan Taylor. Découvrez l’interprétation savoureuse de Tullibardine par Duncan Taylor. Étant donné qu’il s’agit d’un Single Cask, le nombre de bouteilles est fortement limité : cette édition compte seulement nonante-sept bouteilles. Ne tardez donc pas à commander ce délicieux Tullibardine — faites-le directement. Découvrez maintenant le secret du fût 10543993.

Suggestion de dégustation

Les arômes s’expriment particulièrement bien lorsque vous dégustez ce whisky pur. À 54,1 % vol., le Tullibardine accepte aussi quelques gouttes d’eau qui ouvrent la porte à de nouveaux arômes. Que ce soit seul avec un bon livre ou en bonne compagnie — régalez-vous !

Tullibardine (Highlands)

Tullibardine est une distillerie de whisky qui produit du whisky dans les Highlands écossais depuis 1949 à Blackford, Perthshire. Tullibardine fait référence à une tourbière dans les proches collines d'Ochil.

Les single malts de Tullibardine sont semblables au vin et aromatiques. Les finitions en bois ont une forte influence sur leur caractère respectif.

La distillerie Tullibardine, équipée de deux alambics à laver et de deux alambics à esprit, produit jusqu'à 2,7 millions de litres d'alcool par an. L'eau du whisky provient à la fois des collines d'Ochil et du ruisseau Danny.

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