Tormore 2012/2025 Second Fill Bourbon Barrel #800313 Legacy Casks

Nez : la vanille et le caramel dominent, accompagnés d'une pointe discrète de noisette et d'une trace de malt.

Bouche : une douceur crémeuse de fruits et de vanille se mêle à la noisette. Le malt et une pincée de poivre complètent l'ensemble.

Finale : finale longue et persistante, marquée par une épice agréable et une touche de bois de chêne.

Ce Tormore de la série Legacy Casks montre de façon éloquente le potentiel de cette distillerie au riche passé. Douze ans ont mûri ce single malt dans le Second Fill Bourbon Barrel #800313, avant qu'il ne soit embouteillé en mars 2025 à la puissance de 52,3% Vol.

Caractère Speyside authentique

Ce single malt se distingue par une réserve particulièrement harmonieuse dans un fût Bourbon de second remplissage. La vanille et le caramel dominent le profil aromatique, tandis qu'une note discrète de noisette et le malt apportent de la complexité. En bouche, se déploie une douceur crémeuse parfaitement équilibrée par une belle expression fruitée. La longue finale, agrémentée d'une épice douce et d'une touche de bois de chêne, souligne la qualité artisanale de cette mise en bouteille. Grâce à l'absence de filtration à froid et l'absence d'additifs colorants, vous découvrez le whisky dans sa forme la plus pure.

Rareté limitée pour connaisseurs

Avec seulement 210 bouteilles, cette mise en bouteille constitue un . Les Legacy Casks rendent hommage à l'histoire de Tormore et aux personnes qui ont façonné cette distillerie. Elixir Distillers a sélectionné volontairement des fûts qui expriment le vrai potentiel de cette distillerie trop souvent sous-estimée. Appréciez ce Speyside d'exception pur ou avec une goutte d'eau pour libérer l'ensemble de ses arômes.

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Tormore Distillery (Speyside)

La distillerie Tormore existe depuis 1958. Elle est située entre Aberlour et Grantown-on-Spey et produit un whisky malté aux notes de noisettes et de douceur. C'est un malt ferme et bien équilibré avec une belle finale maltée.

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