Tobermory 12 ans
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Notes de dégustation
Nez : Des notes de fruits frais, de la pêche bien mûre à la pomme verte, jusqu’à la poire juteuse. Une pointe de sucre brun et de pâtisserie à la cannelle. Yaourt grec et orge fraîche.
Bouche : Malt arrondi avec une touche huileuse. La douceur fruitée des fruits à noyau se prolonge.
Finale : Douces notes boisées, caramels tendres, dattes juteuses et oranges.
Description
Avec la sortie du Single Malt de 12 ans au printemps 2019, l’expression standard de 10 ans de la distillerie Tobermory a été remplacée, ouvrant en même temps un nouveau chapitre passionnant pour la maison. Fondée en 1798, la distillerie, passée entre plusieurs mains et rouverte à plusieurs reprises, peut se targuer d’une histoire mouvementée de plus de 200 ans.
Avec ses arômes de fruits tout en douceur et son profil onctueux et crémeux, ce Single Malt de 12 ans de la distillerie Tobermory est une porte d’entrée idéale pour mieux connaître l’île de Mull. Les notes de fruits à noyau apportent une douceur mesurée qui traverse toute la dégustation. Douze années de maturation en chêne blanc américain livrent des accents de fruits caramélisés, parfaitement intégrés. Le degré de 46,3 % vol. offre une intensité aromatique à une force de dégustation idéale. L’absence de filtration à froid garantit une expression intacte, sans la moindre altération, et le titre alcoométrique empêche toute turbidité. Sa couleur provient d’un vieillissement en fûts ex-bourbon de premier remplissage, complété par un finish en chêne neuf américain (Virgin Oak).
Sa robe naturelle, d’un bel ambre clair, est un régal pour les yeux. Associée au design de l’étui, orné de la rue sans doute la plus emblématique de l’île de Mull, et à la bouteille en verre lourde et stable, elle compose un ensemble qui fait fière allure sur une étagère à whisky.
Détails
| Marque | Tobermory |
|---|---|
| Adresse | Distell Europe GmbH, Johannstr. 39, 40476 Düsseldorf, Germany |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Tobermory |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islands |
| Teinte | Miel |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Virgin Oak Finish |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 12 ans |
Fabricant
Tobermory (Île de Mull)
La distillerie Tobermory produit deux Single Malts différents. Les Malts qui portent le nom de la distillerie Tobermory ne sont pas tourbés et ont des notes légères maritimes. La deuxième partie de la production se concentre sur le Ledaig Single Malt fortement tourbé, qui rivalise avec les tourbés lourds d'Islay. Fondée en 1798, la distillerie est l'une des plus anciennes distilleries de malt encore en activité en Écosse.
Style Maison Tobermory : Malté, doux, légèrement maritime.
Style Maison Ledaig : Fortement tourbé, avec des notes de cendres de feu de camp et d'agrumes légers.
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
