The Dalmore 17 ans Oloroso Sherry Casks Finish

Nez: Oranges de Séville, fruits de verger juteux et une note boisée aux épices.

Bouche: Poires pochées sucrées, petits fruits des bois et une touche de marmelade d'orange accompagnée de toffee.

Finale: Oranges au chocolat noir, fruits secs et une persistance épicée de cannelle et de muscade.

Quand on porte le verre au nez et que se révèlent les arômes chaleureux d'oranges de Séville et les notes boisées et épicées, on devine le soin apporté à ce Single Malt des Highlands âgé de 17 ans. The Dalmore allie depuis plus de 180 ans l'art de la distillation écossaise à la finitions en fûts de sherry choisis à la main – une tradition qui s'exprime pleinement dans ce whisky à la robe ambrée.

Nez : oranges de Séville, poires pochées et toffee onctueux.
Bouche : une profondeur apportée par l'affinage en fûts Apostoles, Amoroso & Matusalem, révélant des arômes complexes de petits fruits des bois et une note élégante de marmelade d'orange.
Finale : longue et épicée, avec du chocolat noir, des fruits secs riches, puis la présence persistante de cannelle et de muscade.

Finition sherry exclusive en trois fûts d'exception

Ce Single Malt d'exception bénéficie d'une finiton unique dans trois types de fûts de sherry : Apostoles, Amoroso et Matusalem Oloroso – tous réservés en exclusivité pour The Dalmore. Cette combinaison rare confère au whisky des arômes complexes de poires pochées, de petits fruits des bois et de toffee sucré, soutenus par une délicate note de marmelade d'orange. Le profond pourpre de l'emballage, orné du fier emblème du cerf, reflète la filiation royale – un symbole lié à la tradition écossaise depuis 1263.

Un plaisir pour les moments d'exception

Dans la longue finale se dévoilent des accords chocolatés d'orange noire et de fruits secs, tandis que la cannelle et la muscade apportent une épice persistante. Cette maturation de 17 ans dans les Highlands écossais, suivie de la finition sherry particulière, fait de chaque gorgée un instant de dégustation remarquable. Dégustez-le pur, à température ambiante, pour apprécier la pleine richesse aromatique – idéal pour des soirées cosy ou en point d'orgue d'une journée spéciale.

Découvrez dès maintenant ce Single Malt des Highlands au caractère affirmé et laissez-vous envoûter par l'art séculaire de la distillerie The Dalmore.

The Dalmore (Highlands, Northern Highlands)

Fondée en 1839, la distillerie est située directement sur les rives du Cromarty Firth et est connue non seulement pour sa tête de cerf distinctive sur les bouteilles, mais aussi pour l'utilisation de fûts de sherry. Les anciens single malts Dalmore sont très recherchés par les collectionneurs et les amateurs de whisky.

Style Maison : Aromatique, corsé, souvent avec des notes de tabac à pipe et de fruits secs. Idéal en digestif.

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