Teaninich 2015/2026 - 11 ans Oloroso Cask Finish #6749159 The Octave (Duncan Taylor)

Nez : Des notes d’agrumes rencontrent des pommes et des poires mûres, soutenues par de la vanille et une douceur maltée discrète. En arrière-plan, des fruits secs noisetés et une profondeur épicée.

Bouche : Sèche et fruitée, avec des pommes mûres, du toffee et une légère douceur caramel. S’y ajoutent des notes de xérès noisetées et une épice boisée.

Finale : Longue en bouche, épicée, avec des effluves de zeste d’agrumes et une profondeur noisetée.

Lorsque l’orge maltée rencontre un fût de Sherry Oloroso pendant 11 ans, il en résulte parfois quelque chose qui rend chaque gorgée précieuse – et le The Octave de Duncan Taylor en est la preuve. Seulement 85 bouteilles de cette mise en bouteille unique ont été embouteillées le 21 juillet 2026. Une rareté qui mérite toute votre attention.

Petit fût, grand impact – la philosophie Octave

Le cœur de cette mise en bouteille réside dans le fût Octave : un petit contenant dont le rapport favorable entre la surface du bois et le volume de liquide permet de développer des arômes particulièrement prononcés en un temps plus court. La distillerie Teaninich, située dans les Highlands écossais, a fourni le spiritueux brut – distillé le 6 mai 2015. Le vieillissement final en fût de Sherry Oloroso (fût n° 6749159) confère à ce whisky une profondeur caractéristique. Le résultat : des fruits secs noisetés, du toffee et une épice boisée, portés par des pommes mûres, des poires et une douceur maltée discrète. La finale est longue, épicée, avec des zestes d’agrumes et une profondeur noisetée. Mis en bouteille à son degré naturel de 54,4 % vol., non coloré et non filtré à froid, ce whisky vous parvient tel que la nature l’a façonné.

Pour les amateurs exigeants

La bouteille transparente laisse entrevoir le mahogany profond du whisky – un premier indice de l’influence du fût Oloroso. L’étiquette blanche et dorée, avec son design abstrait distinctif, souligne l’ambition de la série. Duncan Taylor incarne depuis des décennies l’artisanat de la maturation en fûts Octave – et ce Teaninich en est un représentant non fumé et complexe de cette tradition. Dégustez-le pur ou avec une touche d’eau pour libérer toute la palette aromatique.

Saisissez l’opportunité de vous procurer l’une des 85 bouteilles de ce Teaninich en fût unique, avant que d’autres connaisseurs ne vous devancent.

Nez : Fruits secs, toffee, épices douces, pommes mûres, poires et une touche de malt.
Bouche : Riche et onctueuse, avec des notes de noisette, de caramel et une pointe d’agrumes.
Finale : Longue, épicée, avec des zestes d’orange et une profondeur boisée et noisetée.

Teaninich

Teaninich (prononcé "Tieninick") est le voisin moins connu de la distillerie Glenmorangie. Le single malt de cette distillerie des Highlands a un goût malté, fruité et délicieusement crémeux.

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