Teaninich 2015/2026 - 10 ans Amontillado Sherry Cask Finish #6749175 The Octave (Duncan Taylor)

Nez: Herbes douces, miel et fruits mûrs, accompagnés de foin, céréales et d'une légère note de chêne et de tabac.

Bouche: Douceur maltée avec miel et vanille, notes épicées de poivre et de cannelle, fruits secs et une touche huileuse et fruitée.

Finale: Moyennement longue, douce avec miel et baies, épicée-herbacée et une pointe de cuir.

Ce qui commence par de l'orge maltée suit ici un processus où la patience devient l'ingrédient principal. Ce Teaninich Single Malt a reposé pendant dix ans dans des fûts traditionnels, avant d'obtenir son finish final en fût de sherry Amontillado. Le résultat ? Un whisky à l'élégance couleur miel et à la complexité que seule l'art de la re-finition peut conférer.

Petits fûts, arômes intensifiés

La série 'The Octave' de Duncan Taylors mise sur des petits fûts Octave pour des saveurs plus concentrées. À 55,3 % à la force du fût et sans filtration à froid, se déploie un profil aromatique allant des herbes douces et du miel jusqu'aux fruits mûrs, avec des notes discrètes de chêne et de tabac. En bouche, la douceur maltée au miel et à la vanille séduit, tandis que des touches épicées de poivre et de cannelle apportent des contrastes stimulants. La finale moyennement longue marie les baies sucrées à des nuances épicées et herbacées, avec une pointe de cuir.

Nez : herbes douces, miel, fruits mûrs, puis de légères notes de chêne et de tabac qui apportent de la profondeur.

Bouche : attaque maltée et ronde, miel et vanille en premier plan, soutenus par des épices chaudes (poivre, cannelle) et une subtile touche boisée.

Finale : moyennement longue, elle réunit des baies sucrées, des nuances herbacées-épicées et une délicate empreinte de cuir.

Rareté exclusive des Highlands écossais

Cette mise en bouteille Single Cask issue du fût n°6749175 est strictement limitée à seulement 88 bouteilles — un véritable objet de collection pour connaisseurs. Distillé le 6 mai 2015 à la Teaninich Distillery et embouteillé le 19 février 2026, ce Highland Single Malt incarne la fabrication traditionnelle du whisky écossais dans sa forme la plus pure. Mis en bouteille sans colorants artificiels et à la force du fût, il se présente authentique et non filtré.

Offrez-vous cette rareté d'exception et découvrez comment la tradition des Highlands se marie à la finesse d'un finish Amontillado pour un plaisir gustatif singulier.

Teaninich

Teaninich (prononcé "Tieninick") est le voisin moins connu de la distillerie Glenmorangie. Le single malt de cette distillerie des Highlands a un goût malté, fruité et délicieusement crémeux.

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