Teaninich 2015/2025 - 10 ans PX Sherry Cask Finish #6746386 The Octave (Duncan Taylor)

Nez : Fruits secs noirs comme les raisins et les figues, accompagnés de notes sucrées de caramel et de chocolat noir. Des épices chaudes comme la cannelle et le clou de girofle complètent le profil.

Bouche : Pleine et sucrée, avec une texture sirupeuse, dominée par les fruits secs sur une base maltée. Des notes boisées et épicées de chêne ainsi que des touches de chocolat noir viennent compléter le tableau.

Finale : Finale de longueur moyenne, avec des notes fruitées sucrées, des noix torréfiées et du chocolat noir. Le clou de girofle et la cannelle apportent de la profondeur en finale.

Ce Teaninich Single Malt a vieilli dix ans en fût et a reçu son finish particulier dans un fût Pedro Ximénez Octave. La petite taille du fût augmente le contact entre le whisky et le bois — le résultat est un whisky puissant et aromatique titrant 54,6 % vol. Embouteillé non filtré et sans colorant, il se présente dans une belle teinte naturelle miel. La bouteille élégante, au design épuré et aux accents dorés sur l'étiquette, souligne le caractère haut de gamme de ce whisky.

Un plaisir pour connaisseurs

Au nez se déploient des notes intenses de raisins secs, figues et chocolat noir, accompagnées d'épices chaudes comme la cannelle et le clou de girofle. En bouche, il séduit par une suavité pleine et sirupeuse et un équilibre parfait entre des notes maltées, beurrées et des tanins boisés, épicés. La finale de longueur moyenne à longue, aux accents fruités et aux noix torréfiées, transforme chaque gorgée en un moment singulier. Il n'existe que 61 bouteilles de cette édition — une rareté pour collectionneurs et amateurs.

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Teaninich

Teaninich (prononcé "Tieninick") est le voisin moins connu de la distillerie Glenmorangie. Le single malt de cette distillerie des Highlands a un goût malté, fruité et délicieusement crémeux.

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