Un géant écossais rencontre une distillerie artisanale

Nez : Parfum séduisant de toffee, de pommes et de brioche au miel. S'y ajoutent le seigle doux, la muscade, la cannelle et une pointe de massepain.

Bouche : Derrière des notes intenses de chêne et un malt crémeux se révèlent la vanille, le caramel et des fruits secs sucrés tels que l'abricot et le raisin sec. L'épice aromatique demeure toutefois prédominante.

Finale : Se prolonge de façon onctueuse avec des notes généreuses de fruits exotiques et de chêne doux. En fin de bouche, on retrouve des accents de cacao légèrement amer et d'épices.

Ce Teaninich 2012/2023 - 10 ans Koval Rye Cask Finish illustre avec brio à quel point il est exaltant lorsque l'exemplaire malt des Highlands rencontre l'art du fût d'une distillerie artisanale américaine. Une découverte rare pour les amateurs en quête de nouvelles expériences gustatives et qui apprécient un rapport qualité-prix remarquable.

La finition en fûts de seigle de la Koval Distillery confère au whisky une profondeur et une expressivité nettes. Le malt crémeux, le caramel et la vanille s'entrelacent avec des fruits secs mûrs et une épice de seigle aromatique, merveilleusement intégrée. En bouche, le whisky apparaît onctueux et clairement structuré, porté par des fruits sucrés, un chêne épicé et des accents maltés. La finale reste longue et s'achève de manière harmonieuse sur des notes boisées sucrées, des fruits exotiques et une pointe de cacao.

Si l'on considère le volume de production, Teaninich figure parmi les plus grandes distilleries de malt d'Écosse, mais seule une faible partie paraît en single malt. C'est précisément ce qui rend cette mise en bouteille si séduisante. La finition dans de petits fûts de rye de seulement 110 litres de la Koval Distillery de Chicago apporte une épice et une structure supplémentaires au jeu aromatique. Avec 51,5% vol., sans colorant et sans filtration à froid, l'embouteilleur indépendant Murray McDavid présente ce scotch puissant et sans artifices. La limitation à 1 600 bouteilles souligne son intérêt particulier pour collectionneurs et découvreurs.

Ce single malt associe l'ADN classique des Highlands à l'art moderne du fût. Un choix idéal pour les amateurs de scotch aventureux, les passionnés de rye et les chercheurs de cadeaux exigeants. Commandez dès maintenant cette édition limitée et assurez-vous un plaisir intense au caractère affirmé.

Teaninich

Teaninich (prononcé "Tieninick") est le voisin moins connu de la distillerie Glenmorangie. Le single malt de cette distillerie des Highlands a un goût malté, fruité et délicieusement crémeux.

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