Teaninich 2007 - 18 ans Pineau des Charentes Finish Hogshead #302372 Crafted in Cask (Berry Bros. & Rudd)
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Notes de dégustation
Nez : Des notes fruitées et sucrées dominent, accompagnées de miel et de pommes mûres. De légères nuances d'agrumes et une douce sucrosité de malt complètent le nez, tandis qu'une fine épice se perçoit en arrière-plan.
Bouche : La bouche est douce et crémeuse avec une agréable sucrosité maltée. Le chêne gourmand et les fruits confits se révèlent clairement, accompagnés d'une douceur harmonieuse et d'un équilibre acidulé léger. Des épices apportent une profondeur supplémentaire.
Finale : La finale est longue, sucrée et épicée. Des notes boisées, de la vanille et du miel sont présentes, avec une touche fruitée et une onctueuse sucrosité maltée qui offrent une conclusion harmonieuse.
Description
Vous recherchez un single malt des Highlands à la personnalité marquée ? Ce Teaninich 18 ans, millésimé 2007, marie l'artisanat écossais à la finesse française. Le Pineau des Charentes Finish confère à ce Highland whisky une profondeur de caractère singulière, appréciée des connaisseurs.
Un chef-d'œuvre d'affinage
Ce single malt a d'abord vieilli 18 ans dans le Hogshead #302372 avant de recevoir son finish caractéristique en Pineau des Charentes. Cette spécialité française de la région de Cognac apporte au Teaninich sa couleur ambre doré et une palette aromatique complexe. Berry Bros. & Rudd, le plus ancien négociant en vins et spiritueux de Grande-Bretagne depuis 1698, a embouteillé ce whisky à la force du fût de 57,2 % vol. sans filtration à froid ni ajout de colorant. La distillerie Teaninich, fondée en 1817 dans le nord-est des Highlands, est l'une des rares à utiliser un filtre de brassage plutôt que les cuves de brassage traditionnelles — un procédé qui confère au whisky une texture particulière.
Une dégustation pour amateurs exigeants
Des pommes rôties chaudes et des sultanines imbibées de miel ouvrent le registre aromatique, tandis que la cassonade et une pointe de poivre noir apportent de la profondeur. En bouche s'épanouissent des framboises et fraises juteuses qui se marient harmonieusement à une chêne épicé. La longue finale réunit des fruits mûris au soleil, une intensité poivrée et une dernière touche du vin de liqueur sucré. Avec seulement 303 bouteilles dans le monde, ce single cask est un véritable objet de collection. Dégustez-le pur ou avec quelques gouttes d'eau pour révéler toute la complexité aromatique.
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Détails
| Marque | Teaninich |
|---|---|
| Adresse | Richards Walford SARL, 33 Avenue Auguste Ferret, 33110 Le Bouscat, France |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2025 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Teaninich |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Berry Bros. & Rudd |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Format de fût | Hogshead |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Millésime | 2007 |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Highlands |
| Série | Single Cask Collection |
| Teinte | Miel |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Finition Brandy |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 18 ans |
| Numéro du fût | 302372 |
| Nombre de bouteilles | 303 |
Fabricant
Teaninich
Teaninich (prononcé "Tieninick") est le voisin moins connu de la distillerie Glenmorangie. Le single malt de cette distillerie des Highlands a un goût malté, fruité et délicieusement crémeux.
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