Tamdhu 12 ans
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Notes de dégustation
Nez: Un sherry ample avec écorces d’orange confites, raisins doux et confiture de fruits rouges, soutenu par de douces notes de noix et une pincée de cannelle.
Bouche: Fruits mûrs — cerises, prunes et fraises — suivis de sucre brun évoluant vers la profondeur épicée du sucre muscovado. Des notes de noix généreuses rencontrent des notes de clou de girofle inconfondables, sur un chocolat noir à l’amertume fine.
Finale: De longueur moyenne, ample, sur un cacao légèrement amer, des mûres à la fois fraîches et sucrées, et des bonbons au gingembre tout en douceur.
Description
Le Tamdhu 12 ans a maturé durant toute sa période d’élevage dans des fûts de sherry sélectionnés. Ces 12 ans passés en ex-fûts de sherry lui confèrent sa saveur caractéristique et un bouquet singulier. Une bouteille en verre de belle facture offre à ce whisky gourmand un écrin digne de lui.
Le Tamdhu 12 ans séduit par ses notes de fruits rouges: de confiture de framboise et d’orange douce au nez, jusqu’aux cerises et prunes acidulées en bouche. À ces fruits sombres typiques s’ajoutent de douces nuances de noix et une palette d’épices nuancée, dominée par une cannelle sucrée et un clou de girofle puissant. Un chocolat noir intense et des épices fines s’affirment nettement en finale. Le degré d’alcool, fixé à une agréable force de dégustation de 43,0% vol., offre une texture veloutée et pleine en bouche.
Ce Tamdhu vient tout droit des Highlands écossais, plus précisément de la Speyside, sans doute la région de whisky la plus connue d’Écosse. Avec son style souple et épicé, Tamdhu en est un digne représentant. L’eau utilisée pour ce whisky provient des Tamdhu Springs.
De manière générale, Tamdhu se distingue par un excellent rapport qualité-prix. Si vous souhaitez découvrir un whisky richement marqué par le sherry, vous êtes ici à la bonne adresse. Les amateurs d’Aberlour, d’Edradour ou de GlenDronach retrouveront chez Tamdhu des notes de sherry intenses.
Détails
| Marque | Tamdhu |
|---|---|
| Adresse | Ian MacLeod Distillers Ltd. European Office, Ottenser Hauptstr. 2-6, 22765 Hamburg, Germany |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Cycles de distillation | 2 |
| Distillerie | Tamdhu |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Speyside |
| Teinte | Miel |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 12 ans |
Fabricant
Tamdhu (Speyside)
La distillerie Tamdhu (prononcée Tamdú, en gaélique pour "colline sombre") est située entre les villes bien connues pour la production de single malt de Knockando et Cardhu. Les single malts Tamdhu sont fruités, doux et épicés au gingembre. Il y a souvent aussi une très légère fumée présente.
La particularité de cette distillerie réside dans le fait qu'elle puise son eau de sa propre source (Tamdhu Springs) et son malt de sa propre malterie. Il est rare qu'une distillerie continue à produire son propre malt, et Tamdhu fournit même du malt à d'autres distilleries.
» En savoir plus sur Tamdhu
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
