St. Kilian 2017/2022 - 4 ans Madeira & Rum Casks #1354, 1355 Ambassador's Choice

Nez : Arômes intenses de fruits tropicaux tels que l'ananas et la noix de coco, accompagnés de pêche et de melon miel. Des notes épicées de chêne viennent compléter le profil.

Bouche : Douce et fruitée, sur l'ananas, la pêche et le melon. Toffee crémeux, vanille et miel sucré achèvent l'ensemble.

Finale : Finale longue et fruitée sur l'ananas et les prunes jaunes. Miel crémeux et subtile épice de chêne apportent de la profondeur, relevés d'une touche de caramel noir.

Vous aimez dénicher des whiskys hors des sentiers battus ? Ce St. Kilian Single Malt millésimé 2017 montre avec panache ce que le savoir‑faire allemand en matière de whisky peut offrir. Mis en maturation dans une combinaison fascinante de fûts de Madeira et de rhum, ce malt a développé sur quatre ans une complexité remarquable. La robe ambrée dorée dans le verre promet déjà une expérience gustative intense.

Artisanat et maturation innovante

La distillerie St. Kilian s'appuie sur des alambics pot still écossais traditionnels et fait fermenter l'orge maltée à 100 % avec soin dans des washbacks en pin d'Oregon. Cette édition Ambassador's Choice a vieilli dans les fûts #1354 et #1355 et a été mise en bouteille le 16 août 2022 avec couleur naturelle et sans filtration à froid à 50,1 % vol. L'association des fûts de Madeira et de rhum confère à ce single malt allemand son caractère singulier aux arômes tropicaux d'ananas et de noix de coco, complétés par un toffee crémeux et des notes boisées et épicées de chêne.

Un plaisir à savourer pour les moments d'exception

Avec seulement 1 380 bouteilles, cette édition constitue un véritable objet de collection pour les passionnés. La finale longue sur l'ananas et les prunes jaunes transforme chaque gorgée en instant privilégié. Dégustez ce malt exceptionnel pur ou avec une goutte d'eau pour libérer pleinement les arômes complexes de melon miel, vanille et caramel foncé. L'emballage élégant avec fenêtre en fait aussi un cadeau parfait pour les amateurs de whisky.

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Distillerie St. Kilian

St. Kilian est la première distillerie de whisky allemande à produire du whisky Single Malt entièrement selon le modèle écossais. Elle est située dans le paisible village de Basse-Franconie de Rüdenau, à la lisière de la forêt d'Odenwald. La vision du fondateur de la distillerie St. Kilian, Andreas Thümmler, d'établir une distillerie allemande suivant le modèle écossais , est désormais une réalité.

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