Arômes captivants du finish chatoyant

Nez : Doux, sec et aromatique, avec de très légères touches d'épices orientales comme la muscade ou la cannelle. Un nez complexe et tissé, où des notes de tête fruitées et fugaces sont soutenues par des accents épicés et herbacés rappelant le mezcal. On perçoit également un soupçon de raisins secs. Une goutte d'eau amplifie l'ensemble aromatique, qui reste toutefois volatil.

Bouche : Texture soyeuse, saveurs sucrées et légèrement salées, avec de riches notes épicées de gingembre qui donnent du corps à la finale ample. Un nectar délicieux, stimulant et bien équilibré qui élève le profil du whisky vers une dimension nouvelle.

Finale : Assez longue, savoureuse et chaleureuse, aux accents épicés avec une nuance de poivre blanc. Une goutte d'eau intensifie le goût tout en préservant l'équilibre des arômes.

Le Singleton of Glen Ord 17 ans Into The Blue Special Release 2025 ne cherche pas seulement à plaire, il cherche à surprendre – et c'est précisément ce qui en fait une véritable trouvaille. Il marie des accents hors du commun venus du Mexique et d'Espagne à la signature distincte de la distillerie.

Vieillissement artisanal et finish audacieux

Cette édition particulière provient de la vénérable distillerie Glen Ord, fondée en 1838 dans les Highlands du nord. Réputée pour son caractère fruité et malté, Glen Ord conserve encore aujourd'hui sa propre malterie et mise sur un travail largement artisanal. Cette mise en bouteille, vieillie 17 ans, fait partie de la prestigieuse série Special Release de Diageo, qui chaque année propose des raretés strictement limitées. Mise en bouteille à la force du fût, 55,5 % vol., et non filtrée à froid, elle présente le whisky dans sa forme la plus pure. Le finish remarquable en fûts de mezcal et en sherry Second Fill apporte au distillat une profondeur gustative supplémentaire — une union élégante de fraîcheur minérale et de délicates notes de fruits secs rarement ressentie ailleurs.

Un jeu de douceur, d'épices et de puissance

Dès le premier nez s'ouvre un jeu aromatique complexe de fines épices sèches comme la muscade et la cannelle, accompagné de touches herbacées et d'effluves d'agave. S'y mêlent de subtiles notes fruitées de raisins secs et d'orange séchée. En bouche, le single malt se révèle soyeux et équilibré, alliant une élégance sucrée, une fraîcheur légèrement saline et la vivacité piquante du gingembre. La longue finale restitue une profondeur épicée et une pointe de poivre blanc — un finish qui laisse une réelle impression.

Pour les curieux, collectionneurs et fins palais

Cette mise en bouteille est plus qu'un whisky — c'est une expérience. La disponibilité limitée, le finish inhabituel, la puissance à la sortie du fût et son âge impressionnant en font un ajout de choix à toute collection. Plongez dans la profondeur de cette création fascinante et procurez-vous une bouteille avant qu'elle ne disparaisse.

Glen Ord (Highlands)

Près d'Inverness, dans les Highlands du nord, vous trouverez la distillerie Glen Ord, entourée de champs d'orge. Glen Ord est un whisky herbacé et malté avec une subtile épice et une finale sèche. En tant que Single Malt, on peut trouver Glen Ord dans les embouteillages Singleton of Glen Ord ou auprès de embouteilleurs indépendants. La distillerie dispose d'un charmant centre de visiteurs et propose des visites de l'installation.

Style de la maison : Herbacé, léger, malté.

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