Singleton of Glen Ord 17 ans Into The Blue Special Release 2025 (200 ml)

Nez : Doux, sec et aromatique, avec de très légères notes d'épices orientales comme la muscade ou la cannelle. Un nez complexe et entrelacé, où des notes de tête fruitées et éphémères se superposent à des touches légèrement épicées et végétales rappelant le mezcal. On distingue aussi une pointe de raisins secs. Une goutte d'eau intensifie l'ensemble du nez, qui reste néanmoins volatil.

Bouche : Texture onctueuse, goût sucré et légèrement salin, avec de riches notes épicées de gingembre qui donnent du corps à la finale robuste. Une dégustation délicieuse, stimulante et équilibrée qui élève l'expérience du whisky à un niveau inédit.

Finale : Assez longue, généreuse et chaude-épice avec une pointe de poivre blanc. Un trait d'eau renforce les saveurs tout en préservant l'équilibre aromatique.

Le Singleton of Glen Ord 17 ans Into The Blue Special Release 2025 ne cherche pas seulement à plaire, il veut surprendre – et c'est précisément ce qui en fait une véritable découverte. Il marie des accents rares venus du Mexique et d'Espagne avec la patte distinctive de la distillerie.

Travail artisanal et finition surprenante

Derrière cette édition particulière se tient la vénérable Glen Ord Distillery, fondée en 1838 dans les Highlands du Nord. Réputée pour son caractère distillé fruité et malté, Glen Ord fonctionne encore aujourd'hui avec sa propre malterie et beaucoup de savoir-faire manuel. Cette mise en bouteille vieillie 17 ans fait partie de la renommée série Special Release de Diageo, qui livre chaque année des raretés strictement limitées. Mise en bouteille à la force du fût, 55,5 % vol., et non filtrée à froid, elle présente le whisky dans sa forme la plus pure. Le remarquable finish en fûts de mezcal et en fûts de sherry (second fill) confère au distillat une profondeur gustative supplémentaire – une élégante alliance de fraîcheur minérale et de délicates notes de fruits secs, qu'on trouve rarement ailleurs.

Un jeu de douceur, d'épices et de puissance

Dès le premier nez s'ouvre un jeu aromatique complexe de épices sèches comme la muscade et la cannelle, accompagné d'accents herbacés frais et de rappels d'agave. En dessous se révèlent des notes fruitées, délicates, de raisins secs et d'orange confite. En bouche, ce single malt se montre souple et équilibré, avec une alliance d'élégance sucrée, d'une fraîcheur légèrement saline et d'une puissance piquante de gingembre. La longue finale apporte encore une profondeur épicée et une touche de poivre blanc – un final qui reste en mémoire.

Pour explorateurs, collectionneurs et amateurs

Cette mise en bouteille est bien plus qu'un simple whisky – c'est une expérience. La disponibilité limitée, le finish inhabituel, la force du fût et un âge impressionnant en font un ajout précieux à toute collection. Plongez dans la profondeur de cette création fascinante et assurez-vous une bouteille avant qu'elle ne disparaisse définitivement.

Glen Ord (Highlands)

Près d'Inverness, dans les Highlands du nord, vous trouverez la distillerie Glen Ord, entourée de champs d'orge. Glen Ord est un whisky herbacé et malté avec une subtile épice et une finale sèche. En tant que Single Malt, on peut trouver Glen Ord dans les embouteillages Singleton of Glen Ord ou auprès de embouteilleurs indépendants. La distillerie dispose d'un charmant centre de visiteurs et propose des visites de l'installation.

Style de la maison : Herbacé, léger, malté.

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