Royal Brackla 2017/2026 - 8 ans PX Cask Finish #9351405 The Octave (Duncan Taylor)

Nez : Des fruits secs foncés comme des raisins secs et des pruneaux dominent, accompagnés de toffee sucré, de caramel et de vanille. S’y ajoutent des notes épicées de pain d’épices et une légère touche maltée.

Bouche : Douce et généreuse, avec des figues mûres, du moka et du chocolat noir. Le chêne épicé et une pincée de poivre apportent de la profondeur, tandis que la mélasse confère une texture légèrement sirupeuse.

Finale : Longue et persistante, avec une douceur de sherry, des noix torréfiées et des épices de chêne. En fin de bouche, une légère sécheresse se mêle à une pointe de vanille et de fruits noirs.

C’est la subtile harmonie entre la douceur intense du xérès Pedro Ximénez et la puissance concentrée d’un petit fût Octave qui rend ce single malt des Highlands si exceptionnel. Seulement nonante bouteilles de cette édition ont été mises en bouteille – une preuve indéniable de son caractère unique.

Un petit fût, un grand caractère

Depuis des décennies, Duncan Taylor mise sur le vieillissement en fûts Octave – des contenants plus petits qui, grâce à leur ratio optimal entre la surface du bois et le liquide, développent une aromatique plus intense. Le Royal Brackla 2017/2026, distillé le 2 octobre 2017, a mûri pendant huit ans avant de bénéficier d’un affinage en fût de Pedro Ximénez. Le résultat est un whisky dont la couleur, un terracotta profond, annonce déjà ce qui vous attend : des fruits secs comme des raisins et des pruneaux, du toffee sucré, du caramel et de la vanille au nez. En bouche, ce sont des figues mûres, du moka et du chocolat noir qui se révèlent, portés par des notes de chêne épicé et une pointe de poivre. La finale est longue, avec une douceur de xérès, des noix torréfiées et une touche légèrement sèche. Mis en bouteille à 53,7 % vol., non coloré et non filtré à froid – comme un single cask le mérite.

Pour les amateurs exigeants

Le verre transparent de la bouteille met en valeur la couleur dorée foncée et satinée du whisky. L’étiquette, dans le style de la série « The Octave » de Duncan Taylor, séduit par ses tons or, rouge et noir – sobre, mais pleine de caractère. Nous vous conseillons de déguster ce whisky pur, éventuellement avec une touche d’eau pour libérer toute la palette aromatique. Une goutte pour tous ceux qui apprécient les single cask aux arômes de xérès, riches et généreux, en provenance des Highlands écossais.

Saisissez votre chance et offrez-vous l’une de ces nonante bouteilles de Royal Brackla – avant que cette édition rare ne soit épuisée.

Royal Brackla (Highlands, Nord)

Royal Brackla est situé à l'est d'Inverness dans les Highlands du nord. Différents auteurs attribuent la distillerie soit à la Speyside, soit aux Highlands. Sous la société mère, Bacardi (Dewars & Sons), le malt était principalement utilisé pour les whiskies écossais mélangés. Lentement, Royal Brackla attire de plus en plus l'attention en tant que single malt whisky.

Style Maison : Les single malts de cette distillerie sont généralement fruités et légers en goût. La finale est plutôt sèche et poivrée.

» En savoir plus sur Royal Brackla