Une intensité sherry royale

Nez : Arômes intenses de fruits secs comme les raisins secs et les cerises noires, soutenus par des notes noisetées d’amandes et une douceur discrète de cassonade. Une légère touche épicée et une élégance fruitée complètent ce bouquet.

Bouche : Onctueux et sucré, avec un compoté de fruits foncés et une profondeur noisetée. Les notes de xérès sec se marient à des épices chaudes comme la cannelle, tandis qu’une légère astringence apporte de la structure.

Finale : Longue et épicée, avec des clous de girofle et du poivre, accompagnés d’une douceur discrète de fruits secs. Sèche, mais harmonieuse en fin de bouche.

Le Royal Brackla 2016/2026 – 10 ans Cawdor Springs 1er remplissage Oloroso Sherry Hogshead n°282 porte le nom d’une distillerie à l’histoire royale. En 1833, Royal Brackla est devenue la première distillerie écossaise à recevoir une reconnaissance de la Cour et a, depuis lors, le droit d’arborer le titre « Royal » dans son nom. À ce jour, seule Royal Lochnagar partage ce privilège.

Au nez, on découvre des raisins secs et des cerises noires, accompagnés d’amandes torréfiées et d’une douceur veloutée de cassonade, le tout relevé par une subtile note épicée. En bouche, c’est un compoté soyeux de fruits foncés aux profondeurs noisetées qui se déploie, tandis que des notes de xérès sec rencontrent une cannelle chaude et qu’une légère astringence apporte de la structure. En finale, la persistance des clous de girofle et du poivre, enveloppés d’une discrète douceur fruitée, laisse le malt s’achever sec et équilibré.

Située près de Cawdor, dans les Highlands écossais, Royal Brackla fait partie des distilleries au style maison particulièrement élégant et fruité. C’est précisément ce caractère qui rend son new make réceptif aux fûts de xérès puissants, comme ce 1er remplissage Oloroso Hogshead, dont le format compact intensifie le contact entre le bois et le distillat. L’expert en whisky Michel Reick, à la tête de Best Dram, a personnellement sélectionné ce fût et l’a mis en bouteille en seulement 302 exemplaires. Non filtré à froid, avec sa couleur naturelle et à degré brut de fût de 54,2 % vol., ce single malt se révèle dans toute son authenticité. Quelques gouttes d’eau ouvrent davantage la palette aromatique, sans en altérer l’intensité.

Si vous appréciez l’héritage royal et un caractère xérès généreux, ce fût unique représente une pièce rare de l’histoire du whisky. Procurez-vous l’une des 302 bouteilles issues du Hogshead n°282 avant qu’elles ne soient épuisées.

Royal Brackla (Highlands, Nord)

Royal Brackla est situé à l'est d'Inverness dans les Highlands du nord. Différents auteurs attribuent la distillerie soit à la Speyside, soit aux Highlands. Sous la société mère, Bacardi (Dewars & Sons), le malt était principalement utilisé pour les whiskies écossais mélangés. Lentement, Royal Brackla attire de plus en plus l'attention en tant que single malt whisky.

Style Maison : Les single malts de cette distillerie sont généralement fruités et légers en goût. La finale est plutôt sèche et poivrée.

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