Royal Brackla 2014/2025 - 10 ans Bourbon Hogshead (Thompson Bros.)

Nez : Des notes sucrées de dessert dominent le nez. Poire mûre avec une pointe de sel marin, accompagnée de noix de coco râpée et de chocolat blanc, rejoignent une compote de pommes sucrée.

Bouche : La pomme au four tiède rencontre le biscuit au beurre. En arrière-plan, une touche de cidre se devine, avec des fruits rouges secs comme la fraise et la framboise.

Finale : L'impression de gâteau crumble avec compote de pommes et cannelle persiste sur la langue.

Vous cherchez un single malt des Highlands qui marie dessert et whisky en parfaite harmonie ? Ce Royal Brackla de 2014 apporte une séduction sucrée directement dans le verre. L'embouteillage indépendant de Thompson Bros. à Dornoch montre ce que dix ans de vieillissement en fût Hogshead de bourbon peuvent faire d'un whisky des Highlands.

Dessert dans le verre – Un festin pour les sens

La liqueur ambrée déploie un spectre aromatique digne d'une vitrine de pâtisserie. Des poires mûres, rehaussées d'une pointe de sel de mer, rencontrent la noix de coco râpée et le chocolat blanc. En bouche, c'est un véritable voyage-dessert : la pomme au four encore tiède se marie au biscuit au beurre, tandis que des fruits rouges secs comme la fraise et la framboise apportent des accents fruités. La finale évoque un gâteau crumble avec compote de pommes et cannelle — confort pur, servi en version liquide.

Un savoir-faire artisanal des Highlands écossais

Thompson Bros. ont fait preuve d'un vrai savoir-faire avec cet embouteillage limité à seulement 260 bouteilles. Distillé le 17 septembre 2014 à la Royal Brackla Distillery, ce single malt a vieilli dix ans dans un fût Hogshead de bourbon. Le titrage brut de fût de 54,1% Vol. et l'absence de filtration à froid ainsi que de colorants artificiels garantissent un goût authentique dans sa plus pure expression. L'étiquette rouge fait aussi de cette édition un objet remarquable visuellement.

Offrez-vous ce plaisir Highland limité — parfait pour des soirées particulières ou comme cadeau unique pour un amateur de whisky qui aime les arômes sucrés et généreux !

Royal Brackla (Highlands, Nord)

Royal Brackla est situé à l'est d'Inverness dans les Highlands du nord. Différents auteurs attribuent la distillerie soit à la Speyside, soit aux Highlands. Sous la société mère, Bacardi (Dewars & Sons), le malt était principalement utilisé pour les whiskies écossais mélangés. Lentement, Royal Brackla attire de plus en plus l'attention en tant que single malt whisky.

Style Maison : Les single malts de cette distillerie sont généralement fruités et légers en goût. La finale est plutôt sèche et poivrée.

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