Penderyn Celt (nouveau)
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Notes de dégustation
Nez : Une douce fumée de tourbe, une légère brise marine et des toasts à la confiture d’orange chaude beurrés s’entremêlent dans le verre. Une première impression fraîche et vivifiante.
Bouche : Un pudding vanillé sucré, suivi de notes légères d’iode évoquant l’armoire à pharmacie et la mer. La fumée de tourbe s’intensifie en crescendo, apportant une légère amertume de café.
Finale : Une longueur moyenne en bouche, où fraîcheur et légère amertume s’alternent avec élégance.
Description
Le Penderyn Celt est un Single Malt Whisky gallois qui arbore fièrement l’emblème du pays de Galles : le dragon rouge. Ce Single Malt se distingue par une subtile note fumée, qui ne provient pas du malt lui-même, mais bien de son affinage en fûts ayant précédemment contenu du whisky écossais tourbé.
En 2018, le magazine américain spécialisé Whisky Advocate a élu le Penderyn Celt parmi les meilleurs whiskys de l’année. Il a remporté le Double Or aux San Francisco World Spirits Awards 2022 et l’Or aux Las Vegas Global Spirits Awards 2024.
Détails
| Marque | Penderyn |
|---|---|
| Adresse | Penderyn Distillery, Penderyn Wales CF 44 0SX, UK |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Penderyn |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Pays de Galles |
| Teinte | Or pâle |
| Tourbé | Fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Finition Whisky Tourbé |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Fabricant
Penderyn (Pays de Galles)
La Welsh Whisky Company, fondée spécifiquement à cet effet, a relancé cette tradition et a construit la distillerie Penderyn dans le village du même nom, situé dans le célèbre parc national de Brecon Beacons. Depuis lors, le "wysgi" de première qualité y est distillé, d'abord introduit sur le marché en 2004 et salué par les connaisseurs comme le whisky le plus doux au monde. La distillerie, qui se procure sa mash auprès de la brasserie Brains à proximité, est considérée comme la plus petite du monde mais a pu établir son propre centre de visiteurs dès 2008, inauguré personnellement par le Prince de Galles, le Prince Charles !
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