Paul John Brilliance avec tube

Nez : Le malt d'orge parfumé s'élève du verre et s'accorde avec le pain de seigle, le beurre salé et les roulés à la cannelle. Framboises et pommes apportent des accents fruités.

Bouche : Complexe, avec un caramel crémeux et un chocolat au lait onctueux. Épices délicates et écorce d'orange confite viennent compléter le tableau.

Finale : Mi-longue, avec des notes de seigle et d'orange juteuse.

Paul John Brilliance est un single malt indien, plus précisément de la côte de Goa. Il a vieilli dans d'anciens fûts de bourbon et reflète ainsi à merveille le caractère fruité et épicé de la distillerie. Ce Paul John Single Malt a été embouteillé à une agréable force de dégustation de 46 % vol. Paul John produit selon l'exemple écossais et profite du climat tropical de l'Inde. Les températures élevées, associées à une humidité importante, accélèrent l'échange entre le bois et le liquide. C'est pourquoi, après une période de vieillissement relativement courte, apparaissent déjà les arômes intenses des single malts indiens.

Distillerie Paul John (Inde)

Paul John est l'une des marques de Single Malt Whisky les plus passionnantes de l'Inde. Leur distillerie est située sur la côte ouest de l'Inde, dans la région de Goa. Le climat tropical de cet État côtier accélère le processus de maturation du Single Malt, permettant aux Single Malts de Paul John de présenter des arômes intenses et exotiques même à un jeune âge.

Style de la maison : Épices exotiques, fruits tropicaux tels que la mangue et la papaye, partiellement fumé. 

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