Ondjaba The Namibian Whiskey Classic
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Notes de dégustation
Nez : Un rêve épicé-fruité. Malt, tabac et des notes fruitées de framboise, encens et santal légèrement brûlé séduisent la narine.
Bouche : Intense et complexe. La vanille et le caramel dominent d’abord, suivis d’une forte empreinte du fût avec chêne et tannins. S’y ajoutent des fruits tendres et une touche de fumée subtile qui souligne la douceur avec brio.
Finale : De longueur moyenne, marquée par une fumée de tabac épicée et des fruits blancs.
Description
L’Ondjaba The Namibian Whiskey Classic est un whiskey de grain de Namibie.
D’où vient sa belle saveur
La base de ce whiskey de grain réunit trois céréales, dont le Mahangu, une variété de mil locale. L’arôme fumé d’Ondjaba provient d’un procédé de séchage du malt peu courant chez nous : faute de tourbe ou de bois, on utilise de la bouse d’éléphant. Le whiskey a été embouteillé à respectables 46 % vol., ce qui confère à cet embouteillage un caractère ample et généreux. Aucun colorant caramel n’a été ajouté : sa belle teinte est entièrement naturelle.
Comment le savourer
Ce beau whiskey se déguste idéalement pur, afin de dévoiler toute sa personnalité.
Détails
| Marque | Ondjaba |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr/DE |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whiskey |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Erongo Mountain Winery |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Céréales |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Namibie |
| Teinte | Mélasse |
| Tourbé | Fumé |
| Type de produit | Single Grain |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Fabricant
Whisky Ondjaba
Produit par Erongo Mountain Winery, Ondjaba est le premier whisky de Namibie. Dans la langue des Ovambos, Ondjaba signifie "éléphant". Erongo Mountain Winery est située dans une région montagneuse au nord-ouest de Windhoek, offrant des conditions climatiques idéales pour la production de whisky. Une caractéristique distinctive de ce whisky est la note fumée, obtenue en fumant les céréales avec du fumier d'éléphant.
Style de la Maison : Polyvalent avec une touche de fumée douce, de caramel, de notes fruitées et des arômes épicés uniques de la Namibie.
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Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.