À la recherche de nouveaux arômes

Nez : Toast beurré, confiture de figues sucrée et gâteau fraîchement sorti du four exhalent des arômes séduisants.

Bouche : Crémeuse et beurrée, ponctuée de notes fruitées et d'une profondeur minérale.

Finale : Longue et persistante, sur des notes fruitées et beurrées.

Le Nc’nean Huntress 2026 Malted Teacake marie l'art de la distillation durable à une aromatique peu commune. Pour cette édition limitée, la distillerie biologique écossaise mise sur une levure de bière particulière et confirme une fois de plus son sens de la créativité sans perdre sa signature claire.

Un panier de pâtisseries et de fruits d'été

Nez : Au nez s'épanouissent des notes de pain grillé beurré, de confiture de figues sucrée, de sultanines et d'abricots mûrs, sur un fond délicat de miel.

Bouche : En bouche, le whisky évoque un gâteau fraîchement cuit et une crème caramel onctueuse, complétées par de suaves touches de vanille issues de l'élevage en fûts de bourbon classiques. Des fûts STR de vin rouge apportent des accents secs et une profondeur supplémentaire, tandis qu'une petite part de fûts de sherry Oloroso livre des nuances d'amandes torréfiées et de fruits secs foncés.

Finale : La finale prolonge ces impressions pâtissières avec une légère sécheresse et des échos d'amande grillée et de caramel, laissant une empreinte chaleureuse et persistante.

Esprit pionnier et savoir-faire brassicole belge

Nc’nean figure parmi les distilleries jeunes les plus intéressantes d'Écosse. Sur la presqu'île de Morvern, elle produit à partir d'énergies renouvelables et n'utilise que de l'orge biologique écossaise. En tant qu'entreprise certifiée B‑Corp, la distillerie respecte des standards élevés pour une démarche résolument responsable.

Pour ce Huntress 2026 Malted Teacake, Nc’nean a opté pour une fermentation innovante avec une levure issue de l'univers des ales belges. Celle-ci confère au single malt sa texture crémeuse et un caractère singulier. À 48,5 % vol., le whisky se présente puissant et rond — naturellement sans colorant et sans filtration à froid.

Procurez‑vous cette édition spéciale pour votre propre collection ou comme cadeau raffiné. Découvrez la connexion harmonieuse entre savoir‑faire traditionnel et protection moderne de l'environnement dans chaque verre.

Nc'nean

La jeune distillerie Nc'nean est située sur la côte ouest de l'Écosse, sur la péninsule de Morvern, entourée des pittoresques Highlands. En tant que première distillerie écossaise de whisky certifiée Demeter, Nc'nean produit exclusivement du whisky biologique à partir d'orge bio écossaise. La propriétaire, Annabel Thomas, a nommé la distillerie d'après une reine-sorcière gaélique, soulignant ainsi le caractère féminin et éco-responsable de la distillerie.

Style de la maison : Non tourbé, puissant, floral, fruité, épicé.

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