Nc'nean Aon Ex-PX Sherry Cask #17-288 (bio)
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Notes de dégustation
Nez : Des notes de sherry à plusieurs strates, avec baies noires, fruits secs et épices, pour un bouquet accueillant.
Bouche : Pleine et puissante. Dattes, figues, raisins secs et mûres, puis chocolat noir, pâtisserie et réglisse.
Finale : Fruits mûrs, crème au beurre, sirop et épices.
Description
Vous cherchez un whisky qui entre dans l’histoire ? Avec Nc'nean Aon Ex-PX Sherry Cask #17-288, vous tenez entre vos mains la première mise en bouteille Single Cask de la distillerie des Highlands, entièrement maturée en fût de sherry Pedro Ximénez. Cette rareté à la teinte terracotta, issue de 2017, allie pureté biologique et perfection artisanale – seulement 671 bouteilles ont été tirées de ce fût d’exception.
Un whisky pionnier, au caractère affirmé
Ce Single Malt de 7 ans provient de la distillerie Nc'nean, sur la côte ouest sauvage de l’Écosse. Non coloré et non filtré à froid, il se présente à sa force de fût naturelle de 59,1 % vol. Le fût de sherry ex-Pedro Ximénez lui confère des arômes intenses de fruits des bois, cake aux raisins (sultana) et crème au beurre à la réglisse. Sa certification biologique et l’utilisation de 100 % d’énergie renouvelable soulignent l’engagement durable de la distillerie. L’étiquette artistique aux motifs botaniques, dans des nuances de bleu et de vert, reflète son lien profond avec la nature.
Pour connaisseurs et collectionneurs
Ce whisky embouteillé à force de fût déploie au palais une puissance ample avec des dattes, des figues et du chocolat noir. La finale, longue, caresse sur des fruits mûrs et des accents épicés. Son étui cylindrique élégant, vert foncé, en fait une pièce de collection idéale. Dégustez-le sec ou avec quelques gouttes d’eau pour révéler pleinement la complexité du sherry. En Single Cask, chaque bouteille est un unikat – une fois épuisée, c’est fini.
Procurez-vous dès maintenant cette première exceptionnelle de Nc'nean et vivez l’art du whisky écossais dans sa plus pure expression !
Détails
| Marque | Nc'nean |
|---|---|
| Adresse | LIS Logistics BV, Rhijnauwen 6, 1358 DD Almere, Netherlands |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2025 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Oui |
| Code de l'organisme de contrôle biologique | GB-ORG-06 |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Nc'nean |
| Emballage | Tube |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Millésime | 2017 |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Highlands |
| Teinte | Terre cuite |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Pedro Ximenez (PX) , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 7 ans |
| Date de mise en bouteille | 04.2025 |
| Date de distillation | 08.2017 |
| Numéro du fût | 17-288 |
| Nombre de bouteilles | 671 |
Fabricant
Nc'nean
La jeune distillerie Nc'nean est située sur la côte ouest de l'Écosse, sur la péninsule de Morvern, entourée des pittoresques Highlands. En tant que première distillerie écossaise de whisky certifiée Demeter, Nc'nean produit exclusivement du whisky biologique à partir d'orge bio écossaise. La propriétaire, Annabel Thomas, a nommé la distillerie d'après une reine-sorcière gaélique, soulignant ainsi le caractère féminin et éco-responsable de la distillerie.
Style de la maison : Non tourbé, puissant, floral, fruité, épicé.
» En savoir plus sur Nc'nean
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
