Mortlach 1989/2025 - 35 ans 2nd Fill Sherry Butt #S-28607 Artist #15 The Dark Side of the Moon (La Maison du Whisky)

Nez : Au verre se déploie un bouquet complexe de fruits secs, accompagné de notes de miel et de vanille.

Bouche : En bouche, on trouve une combinaison harmonieuse de malt, de fruits mûrs et d'épices discrètes, le tout rehaussé d'une touche de chocolat noir.

Finale : La finale est longue, avec une épice agréable et une légère fumée à peine perceptible.

Vous cherchez un whisky qui soit à la fois œuvre d'art et plaisir de dégustation ? Ce Mortlach vieilli 35 ans de l'exclusive série Artist de La Maison du Whisky unit des décennies de maturation à une vision artistique. Présenté dans une élégante bouteille noire, ce Single Cask whisky issu d'un 2nd Fill Sherry Butt se révèle comme une véritable rareté : seulement 250 bouteilles de cette expression existent dans le monde.

Perfection artistique et tradition du Speyside

L'édition Artist #15 The Dark Side of the Moon provient de 1989 et a mûri plus de trois décennies dans un Sherry Butt portant le numéro de fût S-28607. L'étiquette réalisée par l'artiste Sthenjwa Luthuli reflète la complexité et l'élégance de ce whisky d'exception. À 44,2 % d'alcool et sans filtration à froid, un jeu harmonieux de fruits secs, miel et vanille se déploie au nez, suivi en bouche de fruits mûrs, d'épices discrètes et d'une note de chocolat noir.

Savoir-faire Mortlach dans sa forme la plus pure

La distillation en 2,81 passages propre à la distillerie Mortlach confère à ce Single Malt du Speyside sa profondeur et sa complexité caractéristiques. La finale longue, ponctuée d'une agréable épice et d'une légère touche fumée à peine perceptible transforme chaque gorgée en un moment singulier. Cette édition limitée de la renommée série Artist est idéale pour les collectionneurs et les amateurs en quête d'exception. Dégustez-le pur, à température ambiante, pour en apprécier toute la palette aromatique.

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Mortlach (Highlands, Speyside)

Avec ses arômes fruités et floraux et une touche de fumée, Mortlach offre tout ce qui fait un bon Speysider. Cette complexité exceptionnelle est probablement obtenue grâce aux alambics spéciaux, et cette distillerie est connue pour son style non conventionnel, créant ses propres whiskies avec différentes méthodes de distillation. Chacun des cinq alambics est différent.

Mortlach est la distillerie légale la plus ancienne de Dufftown, fondée en 1823. Aujourd'hui, Mortlach appartient à Diageo. Le whisky de Mortlach présente des notes distinctives qui sont toujours clairement perceptibles après maturation dans différents fûts. Bien que Diageo ait adapté de nombreux de ses whiskies au marché de masse plus large, Mortlach continue de conserver son propre caractère de distillerie. Tout le reste aurait été une erreur évidente !

Style Maison : Un vrai classique : élégant et floral. Des notes complexes et audacieuses qui ont toujours une finition étonnamment douce. Dégustez-le en digestif !

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