Le pur bonheur du whisky de Mortlach

Nez : Au début, clairement malté avec une touche d'arômes frais d'une haie forestière. De délicates notes de sherry se mêlent à un riche caramel, de la réglisse sucrée et de la marmelade d'orange.

Bouche : Évoque une forêt noire ; la douceur initiale évolue vers une confiture de cassis fruitée, des cerises maraschino et de la vanille crémeuse. Les notes d'oranges pelées apportent une fraîcheur en bouche. Ensuite, le caractère légèrement floral et herbacé de Mortlach se dévoile.

Finale : Magnifiquement arrondie par des notes d'agrumes confits, de cire d'abeille douce et de cuir poli. En fin de bouche, on retrouve également un peu de tabac et d'espresso.

Entrez dans le monde des Single Malts exceptionnels et découvrez avec le Mortlach 15 ans un véritable exotique de Speyside. Cette cuvée incarne le caractère unique d'une distillerie qui a toujours suivi son propre chemin.

Dans le verre, le Mortlach brille de teintes cuivrées chaudes et présente immédiatement un bouquet complexe. Dans le nez, des notes de fruits noirs, de malt épicé et de caramel doux se mêlent. Accordez au whisky un peu de temps pour s'épanouir et laissez la première gorgée glisser lentement sur votre langue après quelques minutes. Il récompense votre patience par des moments de dégustation profonds.

En bouche, des cerises sucrées, du chocolat noir, des fruits confits et une touche de caramel rencontrent le style charnu typique de Mortlach. Des raisins secs, des accents floraux, des herbes et une forte épice boisée suivent. La finale est wax-like, structurée et persistante, avec des notes d'agrumes sucrés, de fruits secs, de chêne rôti et une fine touche de tabac.

Mortlach porte son surnom 'La Bête de Dufftown' pour une bonne raison. Le profil gustatif puissant et dense se distingue délibérément des whiskies souvent plus légers et plus doux de Speyside. Parfois, on peut même percevoir des notes légères de soufre que les amateurs trouvent rarement aujourd'hui. Six alambics aux formes différentes et le processus unique de distillation 2,81 fois créent un whisky d'une profondeur remarquable.

Cet ancien Mortlach âgé de 15 ans a été embouteillé par le renommé Independent Bottler Gordon & MacPhail. La série Distillery Labels représente des décennies de collaboration avec des distilleries historiques et réunit plus de 125 ans d'expérience, des processus d'affinage soigneusement sélectionnés et des embouteillages authentiques. Avec un degré d'alcool optimal fixé à 46 % vol., sans filtration à froid, vous profitez d'un Single Malt avec une couleur naturelle issue d'un long vieillissement en fût de sherry.

Découvrez la Speyside sous son aspect puissant – que ce soit pour votre propre collection ou comme cadeau haut de gamme pour les dégustateurs exigeants. Procurez-vous cette cuvée pleine de caractère et vivez un véritable classique avec du relief.

Mortlach (Highlands, Speyside)

Avec ses arômes fruités et floraux et une touche de fumée, Mortlach offre tout ce qui fait un bon Speysider. Cette complexité exceptionnelle est probablement obtenue grâce aux alambics spéciaux, et cette distillerie est connue pour son style non conventionnel, créant ses propres whiskies avec différentes méthodes de distillation. Chacun des cinq alambics est différent.

Mortlach est la distillerie légale la plus ancienne de Dufftown, fondée en 1823. Aujourd'hui, Mortlach appartient à Diageo. Le whisky de Mortlach présente des notes distinctives qui sont toujours clairement perceptibles après maturation dans différents fûts. Bien que Diageo ait adapté de nombreux de ses whiskies au marché de masse plus large, Mortlach continue de conserver son propre caractère de distillerie. Tout le reste aurait été une erreur évidente !

Style Maison : Un vrai classique : élégant et floral. Des notes complexes et audacieuses qui ont toujours une finition étonnamment douce. Dégustez-le en digestif !

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