Classique intemporel au caractère affirmé

Nez : D’emblée nettement malté, avec un soupçon de sous-bois et de baies fraîches. De délicates notes de xérès se tissent avec un toffee généreux, une réglisse douce et de la marmelade d’orange.

Bouche : Évoque une Forêt-Noire ; la douceur initiale évolue vers une confiture de cassis, des cerises au marasquin et une vanille crémeuse. Les zestes d’orange apportent de la fraîcheur, puis apparaît le caractère légèrement floral à herbacé propre à Mortlach.

Finale : Magnifiquement arrondie par des notes d’agrumes confits, de cire d’abeille souple, d’épices de chêne et de cuir poli. En toute fin, une pointe de tabac et d’espresso.

Entrez dans l’univers des single malts d’exception et, avec le Mortlach 15 ans, découvrez un véritable excentrique de Speyside. Cet embouteillage incarne le caractère inimitable d’une distillerie qui a toujours tracé sa propre voie.

Dans le verre, Mortlach scintille de reflets cuivrés chaleureux et dévoile d’emblée un bouquet complexe. Au nez, des notes de fruits noirs, de malt épicé et de toffee sucré s’entremêlent. Accordez au whisky un peu de temps pour s’ouvrir, puis laissez la première gorgée glisser lentement sur la langue après quelques minutes. Il récompense votre patience par des instants de plaisir profond.

En bouche, des cerises mûres, du chocolat noir, des fruits confits et une touche de caramel rencontrent le style carné typique de Mortlach. S’ensuivent des raisins secs, des accents floraux, des herbes et une robuste épice de chêne. La finale est cirée dans sa texture et persistante, avec des notes d’agrumes doux, de fruits secs, de chêne grillé et une fine touche de tabac.

Son surnom 'The Beast of Dufftown' n’est pas usurpé. Le profil gustatif puissant et dense se démarque volontairement des Speyside souvent plus légers et plus doux. On perçoit parfois de légères notes soufrées, que les amateurs ne rencontrent plus que rarement. Six alambics aux formes différentes et l’unique processus de distillation en 2,81 passes façonnent un whisky d’une profondeur remarquable.

Ce Mortlach 15 ans a été embouteillé par le renommé Gordon & MacPhail. La série Distillery Labels témoigne de décennies de collaboration avec des distilleries historiques et conjugue plus de 125 ans d’expérience, des maturations soigneusement sélectionnées et des embouteillages authentiques. Avec un degré optimal de 46 % vol. et sans filtration à froid, vous profitez d’un single malt à la couleur naturelle issu d’une longue maturation en fûts de xérès.

Découvrez la Speyside dans sa facette la plus vigoureuse – pour votre collection ou comme cadeau de choix pour des amateurs exigeants. Assurez-vous cet embouteillage de caractère et vivez un véritable classique au relief marqué.

Mortlach (Highlands, Speyside)

Avec ses arômes fruités et floraux et une touche de fumée, Mortlach offre tout ce qui fait un bon Speysider. Cette complexité exceptionnelle est probablement obtenue grâce aux alambics spéciaux, et cette distillerie est connue pour son style non conventionnel, créant ses propres whiskies avec différentes méthodes de distillation. Chacun des cinq alambics est différent.

Mortlach est la distillerie légale la plus ancienne de Dufftown, fondée en 1823. Aujourd'hui, Mortlach appartient à Diageo. Le whisky de Mortlach présente des notes distinctives qui sont toujours clairement perceptibles après maturation dans différents fûts. Bien que Diageo ait adapté de nombreux de ses whiskies au marché de masse plus large, Mortlach continue de conserver son propre caractère de distillerie. Tout le reste aurait été une erreur évidente !

Style Maison : Un vrai classique : élégant et floral. Des notes complexes et audacieuses qui ont toujours une finition étonnamment douce. Dégustez-le en digestif !

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