Intense coup de cœur

Nez : Un bouquet invitant avec des fruits secs opulents, des cerises et des noix grillées. À côté, des grains de café puissants, du bois, une touche de cuir et de la cannelle douce se dévoilent.

Bouche : Sous un manteau d'épices de chêne agréables, l'influence du Sherry se présente de manière puissante et pleine. Des dattes sucrées, des figues, des raisins secs et de la compote de prunes passent à du chocolat noir crémeux, des zestes d'orange, des amandes caramélisées et de la muscade. Une pincée de cacao complète le tableau.

Finale : Longue, épicée et légèrement sèche, des tanins soyeux, du chocolat noir et un peu de tabac se mélangent avec du nougat, des amandes à la cannelle, des baies mûres et des fruits secs sucrés.

Rien qu'à la première vue de ce Miltonduff 2011, les cœurs des amateurs s'emballent. Dans la meilleure tradition de Signatory, ce Speysider a vieilli pendant 14 ans dans des fûts de Sherry Oloroso de première remplissage particulièrement actifs – un exemple parfait de l'harmonie entre goût et intensité.

À l'ouverture, un jeu d'arômes riche se déploie avec des figues séchées, des raisins secs et des cerises, qui rencontrent des noix grillées, du caramel noir et des grains de café légèrement amers. En bouche, le charme de l'Oloroso se révèle dans toute sa splendeur : plein, puissant, mais jamais surchargé. Des dattes, du chocolat noir et des zestes d'orange se succèdent avec de la compote de prunes crémeuse, des amandes caramélisées et une pincée de muscade. Du tabac épicé, un peu de cacao et des tanins soyeux accompagnent la longue, fruitée et agréablement sèche finale.

Ce whisky single malt a été distillé en 2011 dans la célèbre distillerie de Speyside Miltonduff, un élément clé du populaire Ballantine’s Scotch. Connue pour son style floral et soyeux, Miltonduff présente ici, avec une influence marquée du fût de Sherry, un spectre aromatique impressionnant. Embouteillé par Signatory Vintage dans l'édition 100 Proof avec un impressionnant 57,1% Vol., ce nectar est sans filtration à froid ni colorant. La couleur naturelle provient uniquement du vieillissement en fûts d'Oloroso de première remplissage. Un whisky pour de vrais fans, qui révèle toute l'énergie des fûts de Sherry – et cela à un prix remarquablement équitable.

Ce single malt puissant est sans compromis, plein d'expression et strictement limité. Ceux qui apprécient les arômes intenses, la fabrication authentique et les vieillissements en Sherry forts trouveront ici un vrai bon plan. Commandez maintenant et vivez des moments de dégustation opulents.

Miltonduff (Speyside)

La distillerie Miltonduff (qui signifie "moulin noir") est située à l'extérieur d'Elgin. Le whisky produit ici est un composant clé de blends de Scotch whisky significatifs.

Lorsque le Miltonduff est embouteillé en tant que Single Malt, vous pouvez vous attendre à un whisky malté floral et élégant. Les saveurs typiques incluent la vanille et une très légère note de fumée.

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