Rêve de sherry, floral et fruité

Nez : Chocolat fourré à la gelée d’orange, raisins secs sucrés et fines notes de pomme rôtie virevoltent dans le verre. Le parfum d’une prairie fleurie fraîchement fauchée transparaît et allège quelque peu la richesse du sherry.

Bouche : En bouche, le whisky est doux et épicé. Des caramels à la crème se mêlent à des noisettes grillées. Compote de prune, confiture de figue et zeste d’orange fraîchement râpé, relevés d’une pincée de poivre, apportent une chaleur fruitée agréable. 

Finale : Longue, avec beaucoup de chocolat et de fruits confits, ainsi que de la cannelle, du clou de girofle et de la muscade. 

Les whiskys Miltonduff mettent dans le verre des notes de fruits doux et une élégance florale. Une alliance pour laquelle Miltonduff est, parmi les connaisseurs, considéré comme un secret bien gardé. 

Ce style maison harmonieux est repris par l’embouteilleur indépendant Gordon & MacPhail et enrichi de splendides arômes de fruits secs, de baies rouges et de chocolat noir. Pour y parvenir, le distillat a vieilli dix ans dans des fûts de sherry soigneusement sélectionnés. Le résultat est un single malt riche en strates aromatiques et très accessible, que vous pouvez savourer sans détour grâce à son embouteillage à 43% vol., tout en douceur. 

Dès l’ouverture de la bouteille, de profonds arômes de sherry de raisins secs et de chocolat vous enveloppent, puis les premières gorgées révèlent des notes de caramel, de prune et de fleurs fraîches, avant un long final chocolaté : ce whisky est un vrai régal.

À savoir sur Miltonduff

Bien que Miltonduff, avec une production annuelle de plus de 5,2 millions de litres d’alcool pur, fasse partie des grandes distilleries d’Écosse, les single malts de cette maison restent malheureusement peu connus. La majeure partie du whisky produit se retrouve dans des blends de renom. Heureusement, il existe des embouteilleurs indépendants comme Gordon & MacPhail qui nous proposent les savoureux malts de cette distillerie.

La série Discovery de Gordon & MacPhail

Ce Miltonduff fait partie de la série Discovery, lancée en 2018 par Gordon & MacPhail. Toutes les mises en bouteille sont regroupées en différents champs gustatifs selon le mode d’élaboration. Ainsi, la gamme Discovery se décline en profils 'Sherry', 'Bourbon' et 'Smoky'. Dans le même esprit, les bouteilles sont également identifiées par des couleurs. La répartition est la suivante : vert = Bourbon, blanc/gris = Smoky et violet = Sherry. Cela aide le découvreur de whisky à trouver ses préférences d’un seul coup d’œil, tout en laissant suffisamment de place à la richesse des nuances que recèle l’univers du single malt. Avec les embouteillages Discovery, attendez-vous à un plaisir de whisky sans artifice, car G&M renonce aux colorants. Embarquez pour un voyage de découverte des arômes du whisky.

Miltonduff (Speyside)

La distillerie Miltonduff (qui signifie "moulin noir") est située à l'extérieur d'Elgin. Le whisky produit ici est un composant clé de blends de Scotch whisky significatifs.

Lorsque le Miltonduff est embouteillé en tant que Single Malt, vous pouvez vous attendre à un whisky malté floral et élégant. Les saveurs typiques incluent la vanille et une très légère note de fumée.

» En savoir plus sur Miltonduff