Mars The Y.A. #05

Nez : Banane mûre et pêche gorgée de soleil, enveloppées d’une douce fumée blanche et d’une légère brise salée.

Bouche : Juteuse et sucrée, avec des touches de miel et de pêche, accompagnées d’une fumée délicate, d’une pincée de sel marin et d’une note épicée de chêne.

Finale : Une longue persistance citronnée, soutenue par une fumée discrète et une pointe salée évoquant le bord de mer.

Une expression authentique de son origine et de la passion de ses créateurs : le Mars The Y.A. #05 unit deux distilleries japonaises à l’un des lieux de vieillissement les plus exceptionnels au monde. Le résultat ? Un blended malt qui porte l’âme d’une île dans chaque bouteille.

Entre montagnes escarpées et patrimoine naturel de l’UNESCO

Hombo Shuzo distille ce whisky dans deux sites : la distillerie Komagatake, nichée dans les Alpes japonaises, et la distillerie Tsunuki, au sud de Kyushu. Le vieillissement, lui, a lieu dans un cadre tout à fait particulier – le Mars Yakushima Aging Cellar, sur l’île du même nom. Yakushima, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, est célèbre pour ses montagnes abruptes et son incroyable richesse en eau. Ce climat subtropical, qui a valu à l’île le surnom d’« île de l’eau », confère au distillat un caractère unique. Le #05 vieillit principalement en fûts de Bourbon, sans ajout de colorant, et est mis en bouteille à 49 % vol.

Marin, fruité, typiquement japonais

Nez : Un bouquet doucement sucré, rehaussé d’une touche de fumée blanche. Bouche : Une fine salinité qui rappelle instantanément les côtes de Yakushima, accompagnée d’une fruité juteuse. Finale : Claire et percutante, avec une impression nette et juteuse qui persiste longuement. Dégustez ce whisky pur pour en saisir toutes les nuances. La bouteille transparente met en valeur le bernstein doré du distillat, tandis que l’étiquette, ornée de motifs abstraits en bleu-vert, orange et bleu, séduit par son côté moderne et artistique. L’emballage en carton bleu-vert aux panneaux blancs reprend harmonieusement ce design.

Offrez-vous dès maintenant une bouteille de Mars The Y.A. #05 – et redécouvrez Yakushima sous un jour nouveau.

Shinshu Mars Distillery - Hombo Shuzo

La société Hombo Shuzo Ltd est un ancien fabricant japonais de spiritueux fondé en 1872. La société produisait principalement du Shōchū, une boisson spiritueuse traditionnelle japonaise. Cependant, en 1985, la distillerie Shinshu Mars a été créée dans le village de Miyata. L'objectif était de produire du whisky japonais et du brandy. Le whisky était vendu sous l'étiquette Mars Whisky. Les ventes n'étaient pas suffisamment élevées à long terme, ce qui a conduit à la mise en sommeil de la distillerie en 1992. En 2011, Hombo Shuzo a décidé de repartir à zéro.

Style de la Maison : léger, très fruité et épicé. Il existe aussi des variations tourbées et fumées.

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