Une élégance douce venue des Alpes japonaises

Nez : Léger et fruité, avec des notes de miel, de pommes mûres et de fleurs blanches, accompagnées d’une douce vanille et d’une pointe de fumée.

Bouche : Sucrée et veloutée, avec des arômes de poire, de soda au gingembre et une pincée de cannelle, relevés par une légère note citronnée.

Finale : Courte et légère, avec une subtile poivrée et un souffle de tarte au citron.

Son étiquette blanche ornée d’un motif planétaire éclatant – « Kasei » signifie « Mars » en japonais – fait de ce blended whisky japonais un véritable aimant pour le regard et, surtout, l’étendard de l’art du blend de Mars Whisky. Doux et fruité, il n’est pas un soliste tapageur, mais bien un allrounder sociable : conçu pour être partagé et mixé.

Issu de la distillerie la plus haute du Japon

La distillerie Mars Komagatake, perchée à quelque 800 mètres d’altitude dans les Alpes japonaises, est la distillerie de whisky active la plus haute du Japon. Fondée en 1985 et pleinement opérationnelle depuis 2011, son climat montagnard rigoureux marque de son empreinte les whiskies Mars. L’eau de source pure, filtrée par les montagnes, amène le Kasei à son degré d’alcool et lui confère sa douceur caractéristique : un profil délicat de fruits clairs et de vanille, encadré par une subtile touche fumée.

Pur, sur glace et entre amis

Avec un degré d’alcool modéré de 40 % vol. et non coloré, le Kasei White est d’une accessibilité remarquable. Pur ou sur glace, il se distingue, et son caractère accueillant en fait la bouteille idéale pour initier vos amis au whisky japonais ou pour partager un bon moment.

Notre conseil : Kasei Ginger Highball

Ingrédients : 5 cl de Mars Kasei White · 12 cl de ginger ale bien frais · un trait de citron · beaucoup de glace

Préparation : Remplir un grand verre de glace, verser le whisky, compléter avec le ginger ale, ajouter le citron. Soulever délicatement une fois, décorer avec un zeste de citron et une tranche de pomme – et voilà !

Offrez-vous avec le Kasei White un allrounder sans prétention, parfait pour les moments conviviaux et les longs drinks réussis. Découvrez ce blended whisky japonais dès maintenant chez whic !

Shinshu Mars Distillery - Hombo Shuzo

La société Hombo Shuzo Ltd est un ancien fabricant japonais de spiritueux fondé en 1872. La société produisait principalement du Shōchū, une boisson spiritueuse traditionnelle japonaise. Cependant, en 1985, la distillerie Shinshu Mars a été créée dans le village de Miyata. L'objectif était de produire du whisky japonais et du brandy. Le whisky était vendu sous l'étiquette Mars Whisky. Les ventes n'étaient pas suffisamment élevées à long terme, ce qui a conduit à la mise en sommeil de la distillerie en 1992. En 2011, Hombo Shuzo a décidé de repartir à zéro.

Style de la Maison : léger, très fruité et épicé. Il existe aussi des variations tourbées et fumées.

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