Macaloney's 2025 Smoked Sugar Kelp Washington Peat Ex-Bourbon Cask #878 The Peat Project

Nez : Fumée tourbée intense accompagnée de notes sucrées et d'une touche fruitée. Des accents marins complètent le profil.

Bouche : Les arômes sucrés dominent, soutenus par la fumée tourbée et des notes fruitées. Les influences marines sont bien présentes.

Finale : Fumée tourbée persistante aux accents marins, avec un bel équilibre sucré‑fumé‑salé.

Cherchez-vous un whisky qui repousse les limites du familier et vous emmène en voyage gustatif maritime ? Ce Single Malt canadien exceptionnel unit la tourbe de l'État de Washington au Sugar Kelp pour former un profil aromatique totalement singulier.

Pionnier de la recherche sur le terroir tourbé

Issue de la série innovante Peat Project de Macaloney's Island Distillery, cette mise en bouteille single cask limitée compte seulement 245 exemplaires. Le master whiskymaker, Dr. Graeme Macaloney, distille ici de l'orge locale, fumée à 54 ppm avec la tourbe de l'État de Washington et le Sugar Kelp. La maturation complète en fût ex-bourbon apporte à ce whisky ambré une complexité supplémentaire. Cette approche mondiale unique du terroir tourbé a déjà été primée à deux reprises aux World Whiskies Awards.

Complexité aromatique maritime

Au nez s'ouvrent des notes de brise marine et de feu de plage, suivies d'arômes de soda à la crème glacée, de malt d'orge et de poires mûres. En bouche, le whisky se révèle doux, crémeux et onctueux, avec des notes de Sugar Kelp, de fumée douce de feu de camp et de butterscotch. Les gousses de vanille, la citronnelle et les nectarines juteuses complètent l'expérience gustative. La finale longue surprend par des notes de noix, de cave à thé, de graines de moutarde rôties et une pointe de sel. À 46 % d'alcool, non filtré et sans ajout de colorant, découvrez ce Single Malt canadien dans sa forme la plus pure.

Découvrez cette innovation tourbée exceptionnelle et laissez-vous séduire par l'union unique d'influences marines et d'un savoir-faire artisanal irréprochable !

Macaloney's

Die Macaloney's Island Distillery liegt auf der Halbinsel Victoria in British Columbia, Kanada. Hier entstehen aus kanadischer Gerste wunderbar ausgewogene Destillate, die im Inselklima reifen. Die Brennerei vereint traditionelle schottische Techniken mit kanadischem Innovationsgeist, wobei die Destillate in Kupferbrennblasen der Marke Forsyth zweifach destilliert und in Fässern aus amerikanischer und europäischer Eiche gelagert werden. Der Erfolg basiert auf dem Fachwissen von drei schottischen Whiskyexperten: Mike Nicolson, Dr. Jim Swan und Gründer Dr. Graeme Macaloney.

Hausstil: Vielschichtig, fruchtige Noten von roten Beeren und tropischen Früchten, süßer Honig, Vanille, Eichenholz, Muskat, sanfter Torfrauch.

» Mehr zu Macaloney's