Édition spéciale crémeuse et fruitée

Nez : Fruité et doux avec des dattes, des raisins mûrs et de la confiture de fraises. Le tout ponctué d'accents poivrés.

Bouche : Pleine, équilibrée et délicieusement crémeuse. De belles notes de pruneaux nobles et d'abricots secs se mêlent à une confiture intense de fruits des bois, à des raisins rouges juteux et à des figues fraîches. On retrouve aussi des baies de poivre rose et des biscuits tout juste sortis du four.

Finale : Longue et onctueuse, avec du yaourt aux myrtilles, une chaleur douce et une légère touche de vanille.

Avec le 'Second Crop' de la Harvest Edition, les 'Seasonal Releases' de Lochlea s'enrichissent d'une nouvelle mise en bouteille. La série comprend des éditions saisonnières limitées. Chacune d'elles montre le Lochlea Single Malt sous un jour différent. La Harvest Edition s'inspire de la période intense des moissons, lorsque l'orge destinée au whisky de l'année suivante est récoltée.

Cette cuvée est un mariage de fûts de porto, de STR-barriques (STR = shaved, toasted & recharred) et de fûts de bourbon first-fill, offrant cette année une véritable délicieuse surprise : la part nettement plus importante de fûts de porto par rapport à l'an passé confère au whisky une magnifique onctuosité et développe des notes fruitées de dattes, de fruits des bois et de raisins rouges mûrs. Parallèlement, les barriques STR apportent une belle épice poivrée. De subtiles notes de vanille provenant des fûts de bourbon et les fines notes céréalières typiques de Lochlea complètent merveilleusement l'expérience gustative.

Avec une tenue de 46 % vol., le Lochlea présente une puissance de dégustation optimale. L'équilibre entre fruits frais et fruits séchés ressort ainsi particulièrement bien. Vous pouvez donc le savourer simplement pur.

À propos de Lochlea

Lochlea est, en tant que distillerie-ferme familiale indépendante, une singularité dans le paysage du whisky écossais. Pour le whisky Lochlea, seule l'orge issue de leurs propres cultures et l'eau de leur propre source sont utilisées. Le whisky vieillit à 100 % sur place et développe, sous le climat doux des Lowlands, son style inimitable.

La petite distillerie-ferme est un nouveau venu sur la scène du whisky, mais est considérée par les connaisseurs comme un remarquable secret. L'une des raisons en est l'ancien Distillery Manager de Laphroaig et actuel Production Director et Master Blender de Lochlea, John Campbell. Il incarne, plus que beaucoup d'autres, le savoir-faire, la passion et la qualité.

Lochlea (Lowlands)

Ce n'est que depuis 2018 que l'ancienne ferme bovine s'est lancée dans la production de whisky écossais. La ferme peut retracer son histoire jusqu'au 18ème siècle, ce qui se reflète également dans ses produits. La production complète est couverte par leur propre culture. Nous sommes impatients de voir quelles autres délices cette jeune distillerie va conjurer dans nos verres.

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