Force de fût fruitée avec une touche fumée

Nez : Au nez, une intense combinaison de fruits rouges juteux et mûrs se dévoile, accompagnée d'une subtile note de fumée de BBQ. Des touches de poivre, de tabac et de baies séchées apparaissent, offrant au whisky une aromatique puissante et complexe. L'équilibre entre fruité et fumé est très réussi.

Bouche : En bouche, le whisky se révèle puissant et complexe. Des notes de gâteau au gingembre, de poivre noir et de pain de seigle grillé se distinguent clairement. Des impressions sucrées de baies rouges et de mélasse se mêlent à des touches de charbon de bois et de chêne légèrement carbonisé. La combinaison d'éléments fruités, fumés et épicés est harmonieuse et pleine de caractère.

Finale : La finale est longue et intense. Elle est portée par des épices à pâtisserie comme la cannelle et les clous de girofle, accompagnée d'une fine fumée rappelant l'Islay. Au fil du temps, des nuances florales émergent, évoquant de délicates pétales de rose. Cette élégante complexité reste présente longtemps.

Oubliez vos préjugés sur le whisky des Lowlands, Lochlea est différent. Le Lochlea Cask Strength Batch 3 est un dram avec une âme et réunit deux puissants mondes – l'épice des fûts de Sherry Oloroso et la douceur marquée des fûts ex-Islay. Embouteillé à une force naturelle de 59,8% Vol., cette édition limitée déploie une diversité aromatique exceptionnelle.

Dès l'ouverture, un bouquet luxuriant de baies sombres et mûres et de cerises juteuses se révèle, tissé avec de la fumée de BBQ épicée et une touche de tabac. En bouche, des notes de gâteau au gingembre savoureux, raisins secs et sucre brun se mêlent à un poivre fin et à un crépitement de feu de camp. La finale complexe reste longtemps présente avec des épices à gâteau, des fruits secs sucrés et des accents floraux, offrant des moments de plaisir durables.

Le choix particulier des fûts confère au whisky son caractère multidimensionnel : tandis que les fûts de Sherry Oloroso apportent une profondeur fruitée, une couleur riche et une épice agréable, les fûts d'Islay ajoutent des accents fumés et de la douceur – sans masquer le style élégant de Lochlea.

Chaque étape de production se déroule à la ferme familiale de Lochlea, même l'orge provient à 100% de leur propre culture. Cela assure non seulement la traçabilité, mais aussi une qualité élevée et une authenticité constantes du whisky. Ainsi, chaque goutte est embouteillée sans colorant et sans filtration à froid. L'édition Cask Strength, qui n'apparaît qu'une fois par an, représente tout ce qui fait l'essence de la distillerie : un Single Malt Scotch Whisky sans compromis, du champ à la bouteille.

Offrez-vous cette expérience gustative exceptionnelle ou faites plaisir à un amateur de whisky avec un cadeau spécial. Procurez-vous dès maintenant une bouteille de ce Single Malt limité – un véritable point fort pour toute collection et un plaisir qui reste en mémoire.

Lochlea (Lowlands)

Ce n'est que depuis 2018 que l'ancienne ferme bovine s'est lancée dans la production de whisky écossais. La ferme peut retracer son histoire jusqu'au 18ème siècle, ce qui se reflète également dans ses produits. La production complète est couverte par leur propre culture. Nous sommes impatients de voir quelles autres délices cette jeune distillerie va conjurer dans nos verres.

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