Inchgower 2011/2025 - 13 ans 1st Fill Marsala Hogshead #101 Cask Strength Collection (Signatory)

Nez : Des dattes et des figues mûres dominent, accompagnées de miel et d’une touche de pâte d’amande. S’y ajoutent une abricote juteuse et une écorce d’orange, relevées par une épice discrète.

Bouche : En bouche, un caramel foncé se déploie avec des raisins secs et des figues pochés, adoucis par des épices à pâtisserie sucrées et des amandes. La douceur du Marsala persiste, équilibrée par une structure subtile de chêne.

Finale : Longue et épicée, avec de la noix de muscade et du chêne, tandis que des notes de figue sucrée et épicée résonnent. Une légère sécheresse achève l’ensemble de manière harmonieuse.

Vous cherchez un whisky qui séduit par des arômes inhabituels et un vieillissement en fût rare ? Laissez-vous alors ensorceler par ce Inchgower – un Single Malt qui allie la tradition de la Speyside à une douceur méditerranéenne.

Un Hogshead plein de surprises

Pendant 13 ans, ce Single Malt de la Speyside a mûri dans un Hogshead de Marsala de premier remplissage – un type de fût qui confère au whisky une profondeur unique. Nez : des dattes mûres, des figues et du miel s’épanouissent, accompagnés de pâte d’amande et de zeste d’orange. Bouche : il surprend par du caramel foncé, des raisins secs poêlés et des épices à pâtisserie sucrées, tandis qu’une structure subtile de chêne assure l’harmonie. Finale : longue et épicée, avec des notes de muscade et de figues sucrées-épicées. Avec 59,8 % vol., il déploie toute sa palette aromatique – idéal avec une touche d’eau.

Un chef-d’œuvre artisanal écossais

Ce Inchgower provient d’un seul fût et a été mis en bouteille par Signatory Vintage, l’un des embouteilleurs indépendants les plus réputés d’Écosse. Seulement 306 bouteilles de cette édition limitée sont disponibles, sans filtration à froid ni ajout de colorant. Le liquide couleur ambré brille dans une bouteille en verre transparent, tandis que l’étui métallique noir aux accents orange assure une présentation haut de gamme. Un whisky qui impressionne autant dans le verre que sur l’étagère.

Dégustez ce fût exceptionnel avant que l’édition limitée ne soit épuisée.

Inchgower (Speyside)

Inchgower (prononcé "inschgauer" (gaélique pour l'île des chèvres)) est une distillerie de whisky située entre Fochabers et Buckie, à deux pas de la mer. Inchgower se trouve ainsi à la frontière de la région de la Speyside.

Inchgower est relativement méconnu en tant que single malt, ce qui est dommage compte tenu de son goût unique pour la région de Speyside. Alors que les Speysiders "normaux" peuvent être qualifiés en toute confiance de légers et floraux, un Inchgower est délicatement salé, presque maritime, comme un whisky des îles.

Style Maison : Malté, noiseté, légèrement maritime. 

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