Fumée des Highlands sur fruits exotiques

Nez : Derrière une fumée couvante à la note maritime s'étirent de l'ananas juteux, de la papaye, des griottes et un délicieux curaçao d'orange. Le bouquet se complète de marzipan crémeux, de chocolat noir, de bonbons gélifiés fruités, de viennoiserie sucrée et d'un délicieux mélange de fruits macérés au rhum.

Bouche : S'installe avec un lourd et huileux fumé de tourbe, rehaussé d'une chaleur pimentée fruitée. Outre le gingembre fraîchement râpé, se développe rapidement une douceur intense provenant de bandes de mangue séchée, de papaye et d'une barbe à papa légèrement caramélisée. On retrouve ensuite de la réglisse salée, des pastilles salmiak, des bonbons à l'anis parfumés à la violette et une pointe de cardamome.

Finale : Fumée terreuse ou cendrée accompagnée d'une belle sucrosité, de pomme au four juteuse, de toffee aux noix et de sucre muscovado. La fin de bouche évolue sur des amandes fumées, une légère épice de chêne, de la cannelle et un soupçon de muscade.

Avec la avant-dernière édition de notre populaire série Amazing Whiskies, nous vous invitons à descendre dans les Highlands du sud et à découvrir la facette fumée de Glenturret.

Le profil aromatique du Glenturret 2014/2024 - 9 ans Ruadh Maor 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead #68 est aussi exceptionnel que multiple. Dès l'ouverture, le nez vous entoure de fruits exotiques accompagnés d'oranges mûres, de raisins macérés au rhum et d'une fumée légèrement saline. Des touches de marzipan, de chocolat noir délicatement amer, de bonbons gélifiés et de viennoiserie sucrée apportent une tension particulière.

Les sensations se prolongent de façon tout aussi intéressante en bouche. La force de fût non réduite de 61,6 % vol. frappe avec une belle intensité, le whisky se montrant plus fumé qu'au nez, doté d'une texture huileuse et d'un éventail aromatique varié. Des notes piquantes de piment et du gingembre frais cèdent rapidement la place à des mangues et papayes sucrées, à de la barbe à papa caramélisée et à des arômes toastés plus rustiques. Après quelques minutes au verre, apparaissent aussi des accents de réglisse salée, de pastilles à la violette, d'anis et une pointe de cardamome.

La finale est longue et marquée par une fumée cendrée, des pommes au four juteuses, un toffee aux noix, du sucre muscovado, des amandes fumées et une agréable note d'épices.

Comme vous le constaterez, le fût Oloroso 1st Fill n° 68 a fait un travail remarquable. Le whisky y a vieilli pendant plus de 9 années avant d'être embouteillé complètement naturel. Sans colorant et sans filtration à froid, ce single malt révèle son caractère véritable.

Glenturret est l'une des distilleries les plus anciennes et, avec un maximum de 500 000 l d'alcool pur par an, l'une des plus petites d'Écosse. Sous l'appellation Ruadh Maor, la distillerie commercialise ses sorties fumées et rares. Saisissez votre chance rapidement : notre embouteillage mono‑fût n'a produit que 315 bouteilles.

À propos de la série Amazing Whiskies

Cet exemplaire Glenturret 2014/2024 - 9 ans Ruadh Maor 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead #68 est l'Épisode 29 de la série whics Amazing Whiskies. Nous disons merci avec trente whiskys remarquables pour une communauté de passionnés exceptionnelle. Amazing Whiskies pour des clients amazing. Chaque whisky est livré dans un tube noir et accompagné d'un mini‑livret imaginatif, où se mêlent design créatif et plaisir décontracté.

Glenturret (Highlands)

Glenturret est l'une des plus petites et des plus anciennes distilleries encore en activité en Écosse. Glenturret signifie "Vallée de la Turret". On dit que le whisky est produit au même endroit depuis 1717. Les bâtiments actuels de la distillerie remontent à 1775, année que la distillerie affiche toujours fièrement sur ses bouteilles comme année de fondation. Cependant, elle n'a obtenu sa licence de distillation officielle qu'en 1818. La distillerie dispose d'un magnifique centre de visiteurs et propose des visites. 

Style Maison : Malté, épicé et sec. 

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