Glenlossie 2017/2026 - 8 ans PX Cask Finish #8950312 The Octave (Duncan Taylor)

Nez: notes légèrement herbacées, pommes vertes et poires, accompagnées de fruits secs sucrés et de miel.

Bouche: notes maltées crémeuses, fruits mûrs tels que raisins secs et prunes, avec une touche d'épices aux accents noisette.

Finale: longue, aux notes sucrées et noisettées, chocolat noir et légères touches boisées.

Vous cherchez un whisky qui maîtrise l'art de la finition ? Ce Glenlossie de huit ans, issu de la réputée série Octave de Duncan Taylor, illustre parfaitement comment la douceur intense du Pedro Ximénez peut transformer un single malt classique de Speyside. L'or ambré dans le verre annonce d'emblée ce que confirmeront le nez et la bouche.

Duncan Taylor mise pour cette édition sur la technique Octave : des fûts plus petits augmentent le contact entre le whisky et le bois. Distillé le 4 mai 2017, ce Glenlossie a d'abord vieilli de manière traditionnelle avant d'effectuer sa finition finale en fût de Pedro Ximénez. L'alliance des notes herbeuses typiques de Speyside et des fruits secs sucrés donne un profil aromatique équilibré. Embouteillé non filtré et à la couleur naturelle à 55 % vol., vous découvrez un caractère sans compromis.

Seulement 59 bouteilles sont sorties du fût #8950312 — une véritable rareté single cask pour collectionneurs et amateurs. Nez : malt crémeux, raisins secs et prunes mûres, avec une douce empreinte de PX. Bouche : onctueuse, la malterie se mêle aux fruits confits et à une subtile gourmandise chocolatée. Finale : persistante, portée par du chocolat noir et de fines touches de fruits à coque.

L'élégante étiquette blanche, surmontée du « O » doré caractéristique de la série Octave, fait aussi de cette bouteille un bel objet dans toute collection de whisky. Découvrez-le pur ou avec quelques gouttes d'eau pour libérer toute la palette aromatique.

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Glenlossie (Speyside)

Située près d'Elgin dans la région écossaise de Speyside, vous trouverez la distillerie Glenlossie. Le whisky Glenlossie est doux, moelleux et légèrement sucré, avec des notes de foin et de malt. Il y a toujours une note florale prédominante. Malheureusement, il y a très peu de single malt de cette distillerie, car la majorité est utilisée pour le Blended Scotch Whisky.

Style de la Maison : Doux et huileux, avec des accents floraux et maltés.

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