Glenlivet Founders Reserve

Nez: Fruits secs parfumés, oranges juteuses et chocolat noir jouent avec la poire, le pomelo miel et la cannelle.

Bouche: Complexe, sur des agrumes juteux, des cerises et des raisins secs enrobés de chocolat. Une touche de sucre brun.

Finale: Persistante, fruitée et douce.

Ce Glenlivet est un single malt écossais. Plus précisément, il provient de la Speyside. Les whiskies de la Speyside sont généralement réputés pour leur élégance, leur côté floral et leur finesse.

D’où vient sa belle saveur

L’ingrédient de base de ce single malt est bien sûr l’orge maltée. Ce Glenlivet n’est pas tourbé. Il est embouteillé à un degré plutôt modéré de 40,0 % vol., ce qui contribue à la douceur de ce nectar. Comme on peut l’attendre d’une maturation en fûts de bourbon, on retrouve de belles notes de vanille et de caramel. Filtration à froid, colorant et 40,0 % vol., est-ce trop de compromis pour vous ? Jetez alors un œil aux embouteillages indépendants de Glenlivet, signés de maisons comme Gordon & MacPhail.

Nos conseils de dégustation

Dégusté pur, ce Glenlivet dévoile toute la palette qui fait du single malt la discipline reine des spiritueux. Mais il se prête aussi très bien à un cocktail au whisky.

The Glenlivet (Highlands, Speyside)

La vallée de la Livet, qui se jette dans la Spey, est sans doute l'une des régions les plus célèbres d'Écosse, surtout en ce qui concerne la production de whisky. La vallée est nichée au cœur des montagnes et, en raison des températures extérieures fraîches, offre des conditions optimales pour la distillation du whisky. Cependant, seule une distillerie de cette région a le droit de s'appeler la "Vallée de la Livet". En tant que première distillerie de la région où la distillation illicite était courante, The Glenlivet a obtenu une licence de distillerie. Le geste audacieux du fondateur George Smith ne lui a pas seulement valu des amis, c'est pourquoi il portait désormais deux pistolets avec lui. Son courage a payé, car aujourd'hui, The Glenlivet est non seulement le leader du marché américain en matière de Single Malt, mais aussi l'un des whiskies les plus réussis au monde.

Style Maison : Fruité et floral, avec des notes de pêche. Idéal en apéritif.

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