Glenlivet Distillers Reserve Triple Cask Matured (litre)

Nez : Des notes intenses de poires mûres et de caramel délicat.

Bouche : Aux poires fruitées s’ajoutent une confiture d’oranges épicée et des accents légèrement secs.

Finale : Il se termine sur des notes de pâte d’amande et de noisette.

Ce single malt provient de la distillerie Glenlivet, en Écosse. Plus précisément, il est issu de la région de Speyside. Théoriquement, Speyside fait partie des Highlands. Mais avec leur style fin, élégant et floral, les distilleries le long de la rivière Spey se sont tellement distinguées que Speyside est désormais considérée comme une région à part entière dans l’univers du whisky.

Comment ce whisky acquiert-il son excellent goût ?

L’ingrédient principal du whisky est l’orge maltée. Le Glenlivet n’est pas fumé. Il a été mis en bouteille à un degré d’alcool relativement doux de 40 % vol., ce qui lui confère une saveur douce. On y retrouve les notes attendues de vanille et de caramel, grâce au vieillissement en fût de bourbon. Les épices de girofle, les raisins secs et le chocolat, quant à eux, proviennent du fût de xérès. La combinaison de ces influences donne un ensemble parfaitement équilibré. Aucune coloration artificielle n’a été ajoutée : la belle couleur ambrée est uniquement le fruit du vieillissement en fût.

Notre suggestion de dégustation

Dégustez ce whisky {{neat}}. Ainsi, ses arômes naturels s’exprimeront pleinement dans votre verre.

The Glenlivet (Highlands, Speyside)

La vallée de la Livet, qui se jette dans la Spey, est sans doute l'une des régions les plus célèbres d'Écosse, surtout en ce qui concerne la production de whisky. La vallée est nichée au cœur des montagnes et, en raison des températures extérieures fraîches, offre des conditions optimales pour la distillation du whisky. Cependant, seule une distillerie de cette région a le droit de s'appeler la "Vallée de la Livet". En tant que première distillerie de la région où la distillation illicite était courante, The Glenlivet a obtenu une licence de distillerie. Le geste audacieux du fondateur George Smith ne lui a pas seulement valu des amis, c'est pourquoi il portait désormais deux pistolets avec lui. Son courage a payé, car aujourd'hui, The Glenlivet est non seulement le leader du marché américain en matière de Single Malt, mais aussi l'un des whiskies les plus réussis au monde.

Style Maison : Fruité et floral, avec des notes de pêche. Idéal en apéritif.

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