Glengoyne Legacy Chapter Two
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Notes de dégustation
Nez : Opulent et ample, sur des dattes bien sucrées et de la poire caramélisée. La crème brûlée et une cannelle douce complètent un ensemble suave et crémeux.
Bouche : Ample et onctueuse. Des notes fruitées de sherry rappelant à nouveau les dattes et les raisins secs, enrichies d’un velouté de crème vanille et de savoureux biscuits à l’avoine. De discrètes touches de chêne apportent un contrepoint agréable.
Finale : Raisins secs et figues, soulignés de cannelle, de clou de girofle et d’anis étoilé, s’attardent dans une finale longue et équilibrée.
Description
Glengoyne ouvre le deuxième chapitre avec le Legacy Chapter Two. La série est dédiée aux personnalités marquantes de l’histoire de la distillerie. Dans ce Chapter Two, Peter Russell et sa famille sont mis à l’honneur : ils veillent aujourd’hui à préserver la vision du fondateur de la marque, Cochrane Cartwright. Le premier volet de la gamme Legacy portait d’ailleurs son nom.
Glengoyne Chapter Two marie avec brio deux types de fûts : bourbon de premier remplissage et sherry de réemploi. On y découvre de délicates notes d’ananas, de pêche, de melon miel et de cannelle qui viennent flatter votre verre de dégustation. Ce Glengoyne a été embouteillé à de solides 48 % vol. Cela a permis d’éviter la filtration à froid, conservant au whisky toutes ses huiles et ses esters aromatiques. Il en résulte un caractère velouté et pleinement gourmand. Si vous aimez les single malts fruités et non tourbés, vous êtes à la bonne adresse chez Glengoyne.
Détails
| Marque | Glengoyne |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Glengoyne |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Highlands |
| Teinte | Or jaune |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Bourbon de Premier Remplissage , Fût de Recharge en Sherry , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Fabricant
Glengoyne (Highlands, Southwest)
La charmante distillerie a été fondée dès 1833, comme cela est fièrement indiqué sur leurs étiquettes de bouteilles. De plus, Glengoyne annonce ne pas utiliser de feux de tourbe pour sécher leur whisky, ce qui n'ajoute aucune saveur fumée au single malt whisky. Les whiskies de Glengoyne sont généralement légers et doux, des whiskies maltés qui bénéficient d'un vieillissement dans une combinaison de fûts de bourbon et de sherry. Surtout à partir des fûts de sherry, Glengoyne tire des notes de noisette fines et de fruits noirs, qui se démarquent particulièrement dans les versions plus anciennes. Glengoyne est située à la frontière entre la région des Lowlands et des Highlands mais est toujours classée comme whisky des Highlands. Glengoyne évite complètement la coloration artificielle de ses whiskies, ce qui est très apprécié de ses fans.
Style de la maison : Très doux et crémeux, malté, aux notes de noisette et de fruits noirs.
» En savoir plus sur le whisky Glengoyne
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
