Glengoyne 15 ans

Nez : Du foin frais, des fruits secs, des notes d’agrumes et un trait de cynorhodon.

Bouche : Une douceur délicate et une pointe de fruits tropicaux, de cannelle, de vanille et de pomme.

Finale : Souple, sèche, avec des épices délicates et une touche de bois.

Peu de single malts portent l’empreinte de leurs créateurs aussi clairement que ce Glengoyne. Depuis 1833, la distillerie située dans la « Vallée des Oies sauvages » suit un seul credo : Unhurried – sans hâte, sans compromis. On le sent dans chaque gorgée de ce Highland Malt de 15 ans.

Orge séchée à l’air, fûts de xérès de premier remplissage et 15 ans de patience

Ce qui distingue Glengoyne des autres commence déjà avant la distillation. L’orge maltée est exclusivement séchée à l’air – jamais au feu de tourbe. Le résultat ? Un distillat pur, sans fumée, dont la complexité provient uniquement du vieillissement en fût. Pendant 15 ans, ce malt a mûri dans une combinaison de fûts de bourbon et de fûts de xérès de premier remplissage, qui lui confèrent profondeur, douceur et une subtile épicéité. La bouteille transparente laisse admirer l’or ambré profond du whisky – un gage d’authenticité, car Glengoyne renonce aux colorants artificiels. L’élégant emballage noir et rouge, orné du motif emblématique de l’oie sauvage, en fait également un objet esthétique. Une production durable : 100 % d’énergie renouvelable et 99,5 % de déchets recyclés.

Fruits clairs, vanille et une finale longue et épicée

Nez : Un bouquet parfumé de foin séché au soleil, de cynorrhodon et de notes citronnées vives vous accueille. Bouche : Des pommes mûres et une vanille onctueuse s’épanouissent, laissant place à une touche de cannelle en harmonie parfaite. Finale : Sèche et élégante, portée par de subtiles épices de chêne qui reflètent avec éclat les longues années passées en fûts de bourbon et de xérès. Dégustez ce malt pur, à température ambiante, pour en apprécier toutes les nuances. Avec un titre alcoolique de 43 % vol., il allie corps et équilibre, sans écraser le palais – idéal pour les débutants comme pour les amateurs éclairés.

Découvrez le Glengoyne 15 ans dans notre boutique et laissez-vous emporter par ce que signifie l’alliance parfaite entre savoir-faire, temps et nature pour créer un whisky d’exception.

Glengoyne (Highlands, Southwest)

La charmante distillerie a été fondée dès 1833, comme cela est fièrement indiqué sur leurs étiquettes de bouteilles. De plus, Glengoyne annonce ne pas utiliser de feux de tourbe pour sécher leur whisky, ce qui n'ajoute aucune saveur fumée au single malt whisky. Les whiskies de Glengoyne sont généralement légers et doux, des whiskies maltés qui bénéficient d'un vieillissement dans une combinaison de fûts de bourbon et de sherry. Surtout à partir des fûts de sherry, Glengoyne tire des notes de noisette fines et de fruits noirs, qui se démarquent particulièrement dans les versions plus anciennes. Glengoyne est située à la frontière entre la région des Lowlands et des Highlands mais est toujours classée comme whisky des Highlands. Glengoyne évite complètement la coloration artificielle de ses whiskies, ce qui est très apprécié de ses fans.

Style de la maison : Très doux et crémeux, malté, aux notes de noisette et de fruits noirs. 

» En savoir plus sur le whisky Glengoyne