Élégance crémeuse et sucrée

Nez : Le verre exhale une vanille crémeuse, du chocolat blanc, des poires confites et une huile de noix. Avec un peu de temps se développent des bonbons à la fraise onctueux, une pointe de poivre vert et un léger souffle de menthe.

Bouche : Le palais est immédiatement envahi par un chocolat blanc crémeux, un café sucré, un chêne épicé et des notes poivrées. En arrière-plan apparaissent des fruits exotiques tels que papaye, ananas et poire nashi ainsi qu'un toffee onctueux.

Finale : De longueur moyenne et de plus en plus crémeuse au fil du temps au verre. Des images d'espresso sucré, de caramel et de cacao doux persistent.

Avec le crémeux et sucré Glenglassaugh 2012/2023 - 11 ans Craigmills, les Amazing Whiskies de whic passent à la vitesse supérieure. Découvrez la texture douce comme du coton de cette mise en bouteille d'un seul fût de onze ans issue d'un fût de rhum de premier remplissage.

Il s'ouvre sur des arômes prometteurs de vanille beurrée, chocolat blanc, poires, huile pressée à froid et une pointe de poivre. Un soupçon de menthe apporte un contraste intéressant. Même si le nez est irrésistible, accordez à votre verre un peu de temps pour qu'il respire. Installé confortablement, offrez-vous la première gorgée. Des vagues immédiates de chocolat blanc et de café doux submergent le palais, suivies de notes épicées qui évoluent progressivement vers des fruits exotiques et du toffee, pour aboutir à une finale crémeuse marquée par le caramel, l'espresso sucré et le cacao.

Le caractère fondamental du Glenglassaugh est merveilleusement mis en valeur par la maturation exclusive en fût de rhum de premier remplissage — donc particulièrement actif. Onze longues années ont transformé le distillat en un single malt au profil particulièrement fruité et à la texture crémeuse. Et les puissants 57,3 % vol. repoussent encore plus les arômes vers l'avant !

Comme toutes les éditions des Amazing Whiskies, ce délicieux nectar n'a pas été coloré ni filtré à froid. Pour nous, l'authenticité est essentielle. Si vous aimez expérimenter et ajoutez un peu d'eau à votre dram, votre whisky peut s'opacifier légèrement en cas de forte dilution. Ce n'est pas un défaut, mais une preuve de qualité. Seuls les whiskys non filtrés conservent l'intégralité des huiles et esters porteuses de goût ; à un degré inférieur à 46 % vol., ils peuvent former un léger voile.

whic vous remercie. Les Amazing Whiskies sont 30 merveilleux whiskys pour notre belle communauté de passionnés. Découvrez un design créatif associé à une dégustation sans contrainte. Ce Glenglassaugh 2012/2023 - 11 ans Craigmills 1er remplissage Fût de rhum #572 est une fête pour les sens. Investissez dans la savoureuse Épisode 23 pour votre collection et assurez-vous l'une des seulement 252 bouteilles.

Glenglassaugh (Highlands)

Glenglassaugh est une petite distillerie de whisky discrète dans les Highlands orientales. Elle est située en bord de mer, ce qui donne au whisky une touche légèrement maritime. Les single malts de Glenglassaugh sont exceptionnels et variés. Beaucoup ont un caractère très fruité avec de subtiles notes de sel, comme le Glenglassaugh Revival. D'autres versions, comme le Glenglassaugh Torfa, sont très fumées. La distillerie a été fermée pendant 22 ans et n'a été rouverte qu'en 2008. Depuis lors, elle gagne en popularité. Le petit centre des visiteurs propose de beaux souvenirs, et vous pouvez réserver des visites de la distillerie. 

Style Maison : Malté, épicé, fruité aux notes de baies, parfois très fumé. 

» En savoir plus sur Glenglassaugh