Glenfiddich Malt Master's Edition Sherry Cask Finish

Nez : Nuances chaudes et moelleuses, avec vanille et sorbet fruité. Des accents floraux et finement épicés suivent.

Bouche : Complexe et fruitée, marquée par le xérès, avec un caramel en filigrane. En fin de bouche, une touche de tabac, de prune, de cannelle et un peu de vanille Bourbon.

Finale : De longueur moyenne, veloutée et crémeuse, sur les fruits secs et des épices délicates.

Glenfiddich Malt Master – maître en son art

Autour de Noël 1887, la distillerie de whisky Glenfiddich, au cœur de la Speyside écossaise, commence à produire son whisky d’une douceur inégalée à ce jour. Pour ce faire, on utilise encore aujourd’hui d’anciens alambics de l’époque en provenance de la distillerie Cardhu, parmi les plus petits au monde et redoutablement efficaces pour l’expression des saveurs. La distillerie Glenfiddich appartient toujours à la famille du fondateur William Grant et perpétue des valeurs traditionnelles.

Parfaire un grand whisky relève d’un art aussi précis que scientifique. Aujourd’hui, Brian Kinsmann, sixième Malt Master, est responsable de la qualité de ces whiskies d’exception et, avec le Glenfiddich Malt Master, prouve son sens aigu du goût et de l’exclusivité, alliant traditions et techniques de production innovantes. Après plusieurs années de maturation en fûts de chêne, la Glenfiddich Malt Master Edition bénéficie d’une seconde maturation en fûts de xérès.

Grâce à cette finition, le single malt déploie un parfum merveilleusement chaleureux de sorbet fruité, de vanille et d’épices douces, relevé de touches florales. La bouche se révèle ample, douce et nuancée : d’abord fraîche et élégante, puis plus épicée et charmeuse. La finale, de longueur moyenne, rappelle la prune, les amandes grillées et des épices de Noël, et son dernier souffle soyeux donne envie d’y revenir. Magistral !

Glenfiddich (Highlands, Speyside)

Glenfiddich est l'une des distilleries de whisky les plus renommées d'Écosse. En 1963, Glenfiddich est devenue la première distillerie à commercialiser du whisky single malt en dehors de l'Écosse, et elle est aujourd'hui la marque de single malts écossais la plus vendue au monde. Bien que la marque soit l'une des plus connues au monde, Glenfiddich reste une entreprise familiale dirigée par la famille Grant. Glenfiddich est un single malt léger et fruité avec quelques exceptions et n'est généralement pas fumé. Les versions standard de Glenfiddich 12 ans, Glenfiddich 15 ans et Glenfiddich 18 ans restent parmi les whiskies les plus abordables de la région de Speyside. Ainsi, Glenfiddich est un point d'entrée idéal dans le monde du whisky écossais. Le logo de la distillerie représente un cerf, et Glenfiddich se traduit par "Vallée des Cerfs".

Style Maison : Sec et fruité dans ses premières années, adapté en apéritif, et plus tard en digestif avec des notes de chocolat et de raisins.

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