Glen Rothes 1995/2026 - 30 ans 1st Fill Oloroso Sherry Butt #6979 Symingtons Choice Cask Strength Collection (Signatory)

Nez : sultanines mûres, figues et zestes d'orange dominent, accompagnés de cerises noires et d'une légère touche épicée.

Bouche : intense et concentrée, marquée par des notes de sherry, de fruits mûrs et une subtile pointe d'épices.

Finale : persistante, sur des notes fruitées de sultanines et de figues.

Le climat de la Speyside écossaise façonne non seulement les douces collines de cette région légendaire, mais aussi le caractère exceptionnel de ce qui y a mûri pendant presque trois décennies. Ce Glen Rothes de 1995 a passé toute sa vie dans un 1st Fill Oloroso Sherry Butt – une rareté qui n’a produit que 487 bouteilles.

Trente ans d’intensité sherry

La profonde couleur miel dévoile déjà la marquée empreinte sherry de ce single malt d’exception. Trente ans de vieillissement dans l’Oloroso-Butt n°6979 lui confèrent une complexité remarquable.

Nez : raisins secs (sultanines) mûrs et figues dominent, tandis que des notes de cerises noires et d’écorces d’orange apportent une élégance méditerranéenne.

Bouche : la pleine puissance de 54,6 % vol. se déploie – non filtré et non dilué, comme la nature l’a façonné – mêlant des notes concentrées de sherry, des fruits bien mûrs et des épices subtiles.

Finale : la finale, sur des raisins secs et des figues, séduit longuement.

Signatory Vintage – Maître dans le choix des fûts

Le réputé embouteilleur Signatory Vintage a choisi ce fût pour sa Cask Strength Collection à juste titre. Le profil intense allie des notes de sherry concentrées à des fruits mûrs et à des épices délicates, tandis que la finale sur les raisins secs et les figues séduit longuement. L’élégante boîte métallique noire aux accents orange souligne l’exclusivité de cette édition limitée. Dégustez ce whisky pur ou avec quelques gouttes d’eau pour révéler toute sa richesse aromatique.

Offrez-vous dès maintenant ce rare chef-d’œuvre de la Speyside – seulement 487 bouteilles dans le monde !

Glenrothes Whisky (Speyside)

La distillerie Glenrothes est située dans la discrète ville écossaise de Rothes, dans la région de Speyside. La distillerie produit du whisky depuis 1879. Le Single Malt de Glenrothes est aromatique et sucré. Les fûts de xérès sont souvent utilisés pour la maturation, ajoutant des saveurs merveilleusement fruitées et légèrement épicées au Single Malt. En raison de son caractère attrayant et accessible, Glenrothes a toujours été populaire auprès des assembleurs et est donc un composant essentiel des Blended Scotch Whiskies tels que Cutty Sark. Heureusement, il existe également une large sélection de Single Malts de la distillerie de Speyside. Malheureusement, Glenrothes n'a pas de centre de visiteurs et se concentre entièrement sur la production.

Style Maison : Aromatique, doux au miel, fruité et non tourbé.

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