Glen Ord 2015 - 11 ans First Fill PX Butt #91 Highland Laird (Bartels)

Nez : Des arômes puissants de raisins secs mûrs, de pruneaux et de malt sucré, rehaussés par des notes de vanille et une pincée de cannelle. Une douceur sherry subtile vient parfaire l’ensemble.

Bouche : Riche et onctueuse, avec des saveurs de chocolat noir, de figues séchées et de sirop caramélisé. Des accents épicés de chêne et de girofle apportent de la profondeur.

Finale : Longue et persistante, marquée par des fruits secs sucrés, une touche discrète d’épices de chêne et une pointe de poivre.

Seulement 485 bouteilles ont été mises en flacon, mais ce n’est pas seulement son édition limitée qui rend ce Glen Ord si remarquable. C’est surtout ce que onze ans de vieillissement dans un unique fût de Pedro Ximénez, utilisé pour la première fois, ont fait de lui.

Sélectionné et mis en bouteille à la main – Single Cask de la série Highland Laird

Bartels Whisky sélectionne pour sa gamme « Highland Laird » uniquement des fûts individuels, à la main. Le fût n° 91 – distillé le 8 avril 2015 à la distillerie Glen Ord, dans les Highlands écossais – en est un parfait exemple. Pendant onze ans, ce single malt a reposé dans un First Fill Pedro Ximénez Butt, avant d’être mis en bouteille à son degré naturel de 49,2 % vol., sans filtration à froid. Aucun colorant artificiel, aucun compromis. La couleur terre cuite foncée dans le verre parle d’elle-même. L’étiquette crème, ornée d’une carte de l’Écosse et d’un accent rouge, souligne le caractère artisanal et classique de cette mise en bouteille.

Pruneaux mûrs, chocolat noir, profondeur épicée

Nez : il s’ouvre sur des pruneaux et des raisins secs mûrs, accompagnés de malt clair, de vanille et d’une touche de cannelle. Bouche : le whisky se révèle généreux, avec des notes de chocolat noir et de figues séchées qui rencontrent un chêne herbacé et épicé, ainsi qu’une subtile pointe de girofle. Finale : longue et persistante, marquée par des épices de chêne et une note poivrée caractéristique. Dégustez-le pur ou avec quelques gouttes d’eau, et accordez-lui quelques minutes pour qu’il révèle tout son potentiel.

Offrez-vous dès maintenant l’une des 485 bouteilles de ce single malt des Highlands exceptionnel – avant que le fût n° 91 ne devienne une légende.

Glen Ord (Highlands)

Près d'Inverness, dans les Highlands du nord, vous trouverez la distillerie Glen Ord, entourée de champs d'orge. Glen Ord est un whisky herbacé et malté avec une subtile épice et une finale sèche. En tant que Single Malt, on peut trouver Glen Ord dans les embouteillages Singleton of Glen Ord ou auprès de embouteilleurs indépendants. La distillerie dispose d'un charmant centre de visiteurs et propose des visites de l'installation.

Style de la maison : Herbacé, léger, malté.

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